Как-то не особо пользуются на просторах интернета популярностью супы:( Как по мне, так очень напрасно. Но тут, как говорится, у всех свои предпочтения. Знаю семьи, где суп скорее редкость, чем постоянный гость на столе. У нас все совсем не так, в нашей семье суп, за очень редким исключением, есть всегда. Как-то привыкли мы хоть раз в день есть горячую жидкую пищу. Самый любимый у нас конечно борщ:) Ароматный, наваристый, да с сальцем, хлебом и лучком. Вот это праздник живота;) А сколько еще вкусных супов можно приготовить, пальцев на одной руке точно не хватит. Сегодня поделюсь рецептом вкусного супа с курицей и брокколи. Такой суп получается сытным,но не тяжелым, с приятным сливочно-сырным вкусом. Это очень вкусно:)
Для приготовления потребуется:
- куриное филе (у меня филе грудки)
- брокколи (у меня из заморозки, но в сезон можно использовать и свежую)
- картофель
- плавленый сыр
- репчатый лук
- соль
- молотый перец
- растительное масло
Репчатый лук нарезаю небольшими кубиками. В кастрюле на небольшом количестве растительного масла обжариваю лук 2-3 минуты.
Пока лук обжаривается подготавливаю остальные ингредиенты. Куриное филе нарезаю небольшими кубиками, брокколи разбираю на небольшие соцветия и произвольно нарезаю картофель.
Отправляю к луку куриное филе, перемешиваю и обжариваю вместе 2-3 минут.
Заливаю водой и довожу до кипения.
Добавляю картофель и варю 5 минут.
Отправляю в кастрюлю брокколи и варю все вместе примерно 10 минут.
Добавляю сыр.
Солю и добавляю молотый перец.
Довожу до кипения и выключаю плиту. Ароматный сливочно-куриный суп готов:) Приятного аппетита!
И традиционные ссылки еще на несколько вкуснейших и простых домашних супов 👇
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)