Журналисты посетили столовые местных школ, чтобы проверить качество еды и выяснить, что на этот счет думают сами дети и их родители.
Контроль за происхождением и качеством продукции в школьных столовых усилился кратно. Опросы показывают: больше всего в школах детям нравятся не изысканные блюда, а обычные макароны и картофельное пюре.
Во всех школах республики регулярно проводят дни открытых дверей, когда родители могут прийти и оценить качество блюд.
В школе № 29 Стерлитамака на вопрос, вкусная ли в школе еда, ребята с улыбкой отвечают: «Очень!», а некоторые показывают поднятый вверх большой палец. Их кормят повара, которые стали победителями финала республиканского этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025».
Для младших классов и льготных категорий организовано полностью бесплатное питание. Меню соответствует принципам здорового питания: блюда диетические, с рассчитанной калорийностью, без излишней соли и жарки. Полуфабрикаты поступают в школу для дальнейшего приготовления, а овощи и фрукты поставляются местными производителями.
Качество питания находится под строгим контролем. Работает комиссия, регулярно проверяется температура подачи блюд. Родители в любое время могут посетить столовую и лично оценить рацион. Особую атмосферу создают сами ученики – они дежурят в столовой в специальной форме, помогая накрывать столы для всех классов.
У заместителя директора Михаила Алексеенко, курирующего вопросы питания, журналисты спросили, как изменилось питание за годы его работы в школе.
Он отметил, что работает в школе с 2011 года и видит кардинальные изменения в организации питания. Если раньше многие родители жаловались на невкусную еду, то сейчас количество жалоб значительно сократилось.
Собеседник связывает это с переходом на местные продукты - теперь мясо и овощи поставляются из Башкирии, они свежие и качественные. По его словам, объективным показателем улучшения является то, что дети стали есть в столовой с большим аппетитом. Он и другие учителя также питаются в школьной столовой и довольны качеством еды.
Больше историй о школьных столовых в Башкирии читайте в источнике: ИА "Башинформ"
Фото Сергея Крамскова.
