Всего четыре ингредиента, и сочные необычные котлетки без лишнего масла уже на вашем столе! Да, конечно, их можно не только в аэрогриле приготовить, но и пожарить традиционным способом, или же испечь в духовке. Но так, как готовит аэрогриль… Это надо пробовать! Мы давно котлеты делаем только в нем.
Недавно свекровь передала пол-индюка, и из его великолепной груди мы сделали три порции фарша. Именно он и пошел в чудо-котлетки, но вы можете воспользоваться готовым из магазина, конечно же.
Котлеты из индейки и картофеля в аэрогриле
📝 Ингредиенты:
✅ Фарш индюшачий - 400-450 г
✅ Картофель средний - 2 шт
✅ Луковица средняя - 1 шт
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Соль и специи - по вкусу
В качестве специй я использовала копченую паприку, черный перец и немного острого карри и итальянских трав. Соли использовала примерно чайную ложку. Если вы хотите более нежного вкуса - картофель предварительно отварите. Если хотите, чтобы он оставался текстурным - используйте сырой. Я делала с сырым.
➡️ Лук натрите на крупной терке, разрезав на половинки.
➡️ Картофель натрите на крупной терке.
➡️ Добавьте к луку и картофелю фарш, яйцо.
➡️ Добавьте соль и специи.
➡️ Всё тщательно перемешайте, отбейте фарш.
➡️ Сформируйте не толстые и не крупные котлетки. На этом этапе можете смазать решетку аэрогриля маслом или воспользоваться специальной бумагой для аэрогриля с отверстиями. Выложите котлетки так, чтобы вы могли легко их перевернуть. Выставите температуру 180 градусов и выпекайте котлеты 15 минут.
➡️ Аккуратно переверните котлеты и запекайте ещё 15 минут с другой стороны.
➡️ В последние 2-3 минуты можно прибавить температуру до 200 градусов. Аппетитные котлетки готовы!
Нам очень понравился результат - котлеты сочные, поджаристые и совсем не жирные. Всего вышло из данного количества продуктов 10 котлет, запекала в 2 этапа.
Под эти котлетки открыли баночку огурцов по-фински, они реально очень вкусные и хрустящие!
Я уже давно не жарю котлеты на сковородке - в аэрогриле они в разы вкуснее. Правда-правда!
Кто-то говорил, что я аэрогрилем быстро наиграюсь и будет он простаивать, но нет - это один из моих любимых помощников на кухне, гоняем его с мужем почти каждый день. Так что - шах и мат скептикам! А почитать про мой аэрогриль можно здесь:
Также аэрогриль идеально подходит для приготовления слоек:
В моем блоге вы можете познакомиться с массой рецептов на каждый день и на праздник, а также сохранить себе рецепты заготовок на зиму. Но это, конечно, не всё - я регулярно пишу отзывы о товарах и услугах, рассказываю о своей жизни и делюсь всем полезным и интересным. Поддержать меня чаевыми можно ЗДЕСЬ, а подписаться на эксклюзивный контент на канале - ЗДЕСЬ.
Пусть вам будет вкусно, и не будет грустно!
Ваша Лена ❤️