Ленивая выпечка с предсказуемым результатом - иногда хочется именно такого. И тогда на помощь приходит готовое тесто! Приготовление слоёного теста вручную - процесс довольно трудоемкий. А здесь уже всё сделали за тебя.
Пользуюсь готовым тестом не часто, предпочитаю всё-таки сама приготовить. Но уж если затеяла - беру тесто в палатках «Робин-Сдобин» (не реклама). Они там сами готовят из такого же теста, результат всегда предсказуемый.
А другие фирмы я не знаю, какие хорошие, а какие нет! Обязательно поделитесь в комментариях, какие марки готового слоеного теста вы покупаете.
В качестве начинки я использую, чаще всего, свои варенья и джемы. На одну слойку необходимо использовать не более 1 чайной ложки начинки, иначе она начинает вылезать.
Слойки из бездрожжевого теста в аэрогриле
📝 Ингредиенты:
✅ Слоеное тесто бездрожжевое - 1 пачка
✅ Густой джем или варенье - 8 ч.л.
✅ Яйцо - 1 шт
В качестве начинки также может выступить грибная икра, сыр с ветчиной или готовый обжаренный фарш. Всё на ваш вкус!
➡️ Тесто разморозьте при комнатной температуре (30-40 минут). Его необходимо достать из пачки, расправить и прикрыть полотенцем.
➡️ Раскатайте тесто. Толщина должна получиться около 3-4 мм.
➡️ Нарежьте тесто на порционные кусочки. У меня получилось 8 прямоугольников в этот раз, в прошлый - 9 квадратов.
➡️ Разместите начинку и запечатайте края слоек вилкой. Сверху вилкой сделайте отверстия. Можно сделать прямоугольники или треугольники - как вам нравится.
У меня в качестве начинки густое варенье из груши с маком:
➡️ Разогрейте аэрогриль. Если у вас есть бумага для аэрогриля - подложите. Если нет - можно просто слегка смазать поверхность маслом. Выложите 4 слойки.
➡️ Взбейте яйцо в мисочке и смажьте им слойки.
➡️ Отправляйте запекаться на режиме «Выпечка». У меня в аэрогриле это 17 минут на 170 градусов. Во время выпекания я не залезаю внутрь - только достаю готовые слойки, когда аэро просигнализирует об окончании программы. Можно ставить вторую партию.
Вот такая ленивая, относительно домашняя выпечка. Слойки в аэрогриле выходят очень аппетитные и золотистые. Также приглашаю вас почитать, что я ещё готовлю в аэрогриле:
Больше о готовке в подборках «Рецепты» и «Консервирование». А также для вас здесь публикуются обзоры на различные товары и услуги, творчество и дневник автора. Благодарю вас за проявленный интерес к блогу, а также выношу отдельную благодарность читателям, поддерживающим канал донатами! Это крайне ценно для меня. И помогает блогу держаться на плаву.
Скоро увидимся) Впереди много интересного.
Ваша Лена ❤️