Данный рецепт творожных сырков для тех, кто любит сладкое, но предпочитает использовать натуральные продукты.
Ингредиенты:
- 600 г творога;
- 100 г сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 200 г шоколада;
- 50 мл растительного масла.
Приготовление
Для начала понадобится творог, который станет основой для сырка. К творогу добавляют растопленное сливочное масло, чтобы масса получилась нежной и мягкой. Затем в смесь всыпают сахар и щепотку ванилина для аромата. Все ингредиенты тщательно перемешивают и перебивают с помощью блендера до получения однородной кремообразной массы.
Полученную массу перекладывают в кондитерский мешок, с помощью которого аккуратно формируют сырки на доску с пергаментом. После этого сырки отправляют в морозильную камеру примерно на час, чтобы они хорошо застыли и держали форму.
Пока сырки замораживаются, шоколад плавят на водяной бане. К растопленному шоколаду добавляют немного растительного масла - это поможет шоколаду стать более эластичным и легко покрывать сырки. Через час достают замороженные сырки, насаживают их на шпажки или ножи, чтобы удобно было окунать в шоколад. Шоколад для практичности можно перелить в стакан.
Каждый сырок окунают в шоколадную глазурь, равномерно покрывая поверхность. После этого сырки помещают в холодильник, где шоколад застынет и приобретет красивый блеск.
БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ >>