Всем здравствуйте!
Сегодня расскажу, как приготовить нежное и ароматное повидло (джем), которое сочетает в себе три разных вкуса: яблок, апельсина и лимона.
Яблочное повидло - это полезный и вкусный десерт! Применение его универсально. Оно идеально подойдёт для начинок в различной выпечке, его можно просто намазать на хлеб и наслаждаться необыкновенным вкусом родом из детства. А так же очень хорошо такое повидло подать на стол в качестве лакомства к чаю.
Для приготовления повидла подойдут любые сорта яблок.
Нам потребуется :
- Яблоки - 2 кг
- Апельсины - 2 шт.
- Лимон - 1/2
- Сахар - 1 кг
- Вода - 3 стакана
Приготовление :
- Для начала фрукты тщательно моем.
2. Из яблок удаляем сердцевину и очищаем от кожицы.
3. Теперь яблоки нужно нарезать на дольки.
Обычно из 2-кг яблок получается 1,5 кг резаных.
4. С апельсинов снимаем цедру с помощью мелкой тёрки, затем их чистим, удаляем косточки и каждую дольку делим на несколько частей.
5. Лимон режем кружочками, удаляем косточки и перемалываем в блендере.
6. В большой кастрюле соединяем яблоки и апельсины.
7. Добавляем три стакана воды.
8. Ставим на плиту и варим до тех пор, пока яблоки не разварятся.
9. Получившуюся массу остужаем до тёплого состояния и перебиваем блендером.
У меня получилось 2 литра пюре.
10. В кастрюлю с пюре высыпаем сахарный песок, я взяла 1 кг. Перемешиваем и снова ставим на плиту.
11. Доводим до кипения. После закипания добавляем цедру апельсина и лимон.
12. Варим на сильном огне до состояния сиропа. Время от времени помешивая. Я варила 30 минут.
13. Готовое повидло разложить по стерильным банкам и убрать на хранение. Банки можно закатать, а можно просто закрыть плотными пластиковыми крышками.
У меня получилось 2 с небольшим литра повидла.
Приятного аппетита!
Спасибо всем, кто заходит на мой канал!
Не забывайте подписываться, ставить лайки👍 и писать комментарии ✍️.
Если рецепт понравился, буду благодарна за донат 🤗!
Заходите на мой телеграмм канал за рецептиками, а кому понравится , оставайтесь😊⬇️
На моём канале есть ещё рецепты из яблок, рекомендую ⬇️⬇️⬇️