Здравствуйте, дорогие хозяюшки!
Сегодня печём обалденный ПИРОГ с ЯБЛОКАМИ и ИЗЮМОМ.
Нам потребуется:
- Сметана - 300 гр
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 200 гр
- Мука - 300 гр
- Яблоки - 2 шт.
- Изюм - 100 гр
- Масло сливочное - 50 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 п.
- Соль - щепотка
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
1. Взбить 3 яйца и 200 гр сахара в пышную пену.
2. Добавить 300 гр сметаны и 50 гр растопленного сливочного масла.
3. Затем ванильный сахар, соль, муку и разрыхлитель. Перемешать ложкой.
4. Яблоки помыть и почистить от кожуры, вырезать сердцевину. Затем порезать ломтиками.
5. Изюм промыть. Если очень сухой, подержать в горячей воде, затем обсушить.
6. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
7. Половину теста налить в форму.
8. На тесто выложить яблоки и изюм.
9. Залить второй половиной теста.
10. Приготовить посыпку. Для этого 20 гр сливочного масла и 4 ст.л. муки растереть руками в миске. Добавить 3 ст.л.сахара и перемешать.
11. Посыпать пирог.
12. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Пирог готов!
Приятного аппетита!
Спасибо всем, кто заходит на мой канал!
До встречи!
Видеорецепт этого пирога можно посмотреть здесь: