Вырастить урожай дома — это уже стало трендом. Каждый четвертый горожанин пробует себя в роли домашнего садовода. Кто-то хочет иметь на столе свежую и экологически чистую продукцию, а кто-то находит в этом лучший антистресс.
А уж свой огородик можно создать в самых различных формах: от простых горшков на окне до высокотехнологичных автоматизированных домашних ферм.
Но почему у одного на окне — рой помидоров, а у другого — чахлый росточек? В чём секрет?
Сразу же отметим: идея огорода на подоконнике — без забот» на практике оказывается задачей не из лёгких. Ведь не случайно для выращивания ряда овощей, трав, зелени дома стали использовать автоматизированные установки.
Для успешного выращивания на подоконнике недостаточно одного лишь энтузиазма. Не секрет, что при выращивании на подоконнике необходимо обеспечить растения правильным освещением, поддерживать оптимальную температуру и регулярно ухаживать за ними. Кроме того, желательны определённые знания и навыки, без которых получить хороший урожай будет сложно.
Но это не значит, что новичкам в этом деле не стоит пытаться! Напротив, если у вас уже есть опыт выращивания растений на участке или вы просто готовы уделить этому время и силы — это уже отличный старт.
Сложно, но возможно: основы успеха
Для тех, кто выращивает растения на подоконнике или является сторонником высокотехнологичных вертикальных ферм, секрет успеха в какой-то степени одинаков. Он кроется не только в создании идеальных условий для получения урожая (будь то продвинутая гидропоника или просто горшок на солнечном окне), но и в правильном выборе культур для мини-огорода.
Это ключевой момент, с которым сталкивается каждый новичок, задаваясь вопросом: «Что же на самом деле можно вырастить в домашних условиях?»
Во-первых, всю зелень: самые разные салаты, укроп, петрушку, кинзу. Во-вторых, пряности (от базилика до мелисс). Особая гордость тех, кто вкладывает силы в свой мини-огород, — собственные огурцы, помидоры, сладкий и острый перцы, а также клубника. И, наконец, завершает этот список самая разнообразная микрозелень.
Признаем, не все растения хорошо развиваются в ограниченном пространстве и адаптируются к искусственному освещению. Однако выбор тех, кто прекрасно чувствует себя в таких условиях, немал. Предлагаем разобраться в этом вопросе.
Выбираем правильные сорта: фавориты домашнего выращивания
Наилучшие результаты показывают компактные, низкорослые и карликовые и раннеспелые сорта, чьи потребности в площади для корневой системы и самой зелени идеально соответствуют возможностям горшка или яруса домашней фермы.
Второй ключевой момент: для домашнего выращивания следует выбирать самоопыляющиеся сорта.
Среди сортов огурцов для выращивания в домашних условиях могут использоваться «Дебют», «Грибовчанка» и «Зозуля», а также огурцы корнишонного типа с маркировкой «F1 для подоконника или балкона»: «Домашнее чудо F1», «Квартирант F1», «Корнишонное чудо F1», «Гоша F1», «Колибри F1» и «Темп F1», «Окошко F1». Последний из перечисленных гибрид, «Окошко F1», был специально селекционирован для выращивания в условиях ограниченного пространства, что делает его идеальным выбором для домашнего огорода.
Внимательно читайте описание на упаковке семян и выбирйте сорта с пометками «для горшка», «балконный», «комнатный» или «компактный». Такие растения изначально выведены селекционерами для выращиванияв ограниченном объеме почвы.
Из томатов подойдут «Балконное чудо», «Комнатный сюрприз», «Гаврош», «Мальчик с пальчик». Они формируют аккуратные кустики. Среди карликовых форм специалисты особенно рекомендуют– «Минибел», «Клюква в сахаре», «Черри Пигмей», «Дюймовочка», «Золотая гроздь», «Том красный», «Том жёлтый», «Бонсай микро F1» и «Пиноккио». Они не требуют пасынкования, редко вырастают выше 50 см и обильно усыпаны мелкими и сладкими плодами.
Идеальными вариантами для домашнего выращивания будут компактные и относительно неприхотливые сорта перцев. Для любителей сладкого вкуса подойдут сорта «Кузя F1», «Остров сокровищ», «Оранжевое чудо», «Винни Пух», «Нежность», «Конфетти». Тем, кто предпочитает остроту, стоит обратить внимание на «Гарда Фейерверк», «Черная жемчужина», «Салют». «Кармен», «Огонек», «Аладдин», и «Рябинушка».
Кстати, обратите внимание на сорт «Гарда Фейерверк» — это настоящая феерия красок! Его шарообразный куст высотой до 50 см напоминает праздничный салют: он усыпан десятками длинных узких перцев. Палитра оттенков на одном растении очень разнообразна: от пастельно-жёлтых, оранжевых до насыщенных красно-коралловых и пурпурных оттенков.
Большой плюс всех названных низкорослых растений в том, что они декоративно смотрятся как в период цветения, так и плодоношения.
Не забываем о зелени и салатах — основе любого огорода, в том числе и домашнего. Ну, кто без них обходится? Они полезны, неприхотливы, быстро растут и одними из первых попадают на наш стол.
Для домашнего выращивания идеально подходят раннеспелые сорта. Если вы планируете разбить грядку на подоконнике, обратите особое внимание на теневыносливые виды зелени.
Что касается петрушки, рекомендуются листовые сорта. Среди самых популярных можно выделить следующие: «Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Кучерявец», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Зеленый жемчуг», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Глория», «Универсал», «Ворожея», «Бабушкина грядка».
Для домашнего огорода специальных сортов укропа не выведено. Чаще всего высаживают «Грибовский», «Редут», «Гренадер» «Аврора».
Теперь о сельдерее. В домашних условиях лучше всего растут раннеспелые сорта. Они считаются самыми неприхотливыми к освещению и температуре. Рекомендуем обратить внимание на следующие сорта: «Нежный», «Ажур», «Афина», «Картули».
Проверенные временем культуры для домашнего выращивания- это листовые салаты, рукола, кресс-салат, горчица салатная. Для домашнего огорода рекомендуют листовые сорта «Лолло Росса», «Одесский кучерявец», «Витаминный». У кресс-салата это сорта «Флагман и Престиж», а у рукколы лучше всего подходят сорта «Эйфори», «Спарта», «Оливетта», «Пасьянс» и «Виктория».
Пряные травы на домашних мини-огородах или вертикальных фермах — это не только свежая зелень к столу, но и прекрасный ароматизатор для дома. После полива или опрыскивания их запах становится насыщенным. Будьте уверены, ароматерапия и бодрящая атмосфера в доме обеспечены! Популярные культуры для домашнего огорода:
базилик, мята, мелисса, тимьян, розмарин, орегано.
Маленький совет: начинайте с неприхотливых культур — мяты, мелиссы или базилика. Они простят небольшие ошибки в уходе и быстро растут.
Почему начинать лучше с базилика?
Среди всех трав именно базилик предлагает наибольшее разнообразие специально выведенных комнатных сортов. Они адаптированы к домашнему выращиванию: компактны (20–30 см в высоту), неприхотливы, обладают интенсивным ароматом, а некоторые к тому же декоративно выглядят. Идеальные сорта для домашнего выращивания:
«Василиск», «Карлик», «Маркиз», «Гвоздичный», «Фиолетовый блеск», «Тайская королева», «Ред Рубин».
Микрозелень: витаминный урожай за неделю
Пока томаты, огурцы и перцы набирают силу, вы можете всего за 7-14 дней получить свою первую витаминную подпитку – микрозелень. Это молодые побеги обычных растений (редиса, подсолнечника, гороха, брокколи, кинзы, горчицы), которые содержат в разы больше витаминов, минералов и антиоксидантов по сравнению со зрелыми растениями. Лучше не скажешь: "мал золотник, да дорог". Её можно вырастить из семян самых разных культур: от салатных листьев до капусты.
Выращивать микрозелень на подоконнике невероятно просто! Для этого нужны неглубокая емкость, субстрат (грунт, агроволокно, кокосовый коврик или марля), семена и пульверизатор. Минимум усилий— и витамины у вас на кухне. На вертикальной ферме ешё проще! Автоматический полив, идеальный свет и максимум урожая с минимальной площадью.
О микрозелени на нашем канале много публикаций. Если хотите узнать, что в ней полезного, то переходите по ссылке. Вы можете познакомиться статьёй как правильно выращивать микрозелень. Отдельная статья посвящена ошибкам при выращивании микрозелени. А в другой опубликована таблица с рекомендациями, которая позволит правильно соблюдать все этапы её выращивания.
Ученые нашли мощное средство от гриппа! Об этом наша новая статья. Это растение вполне возможно растёт и у вас на участке. Исследования показывают, что эта обычная с виду трава для чая помогает организму бороться с коварными вирусами, обладает свойством, которое заинтересовало онкологов. Читайте в наших материалах.
Технологии в помощь: вертикальная фермы
Что делать, если места катастрофически не хватает, а вырастить хочется многое? И если бесконечный ручной полив и досвечивание кажутся вам слишком хлопотным занятием?
В таком случае можно воспользоваться умными системами – вертикальными фермами. Одна из них – автоматизированная установка GRONICS, разработанная нашей командой.
С ней вам больше не придётся постоянно проверять, не высохла ли земля, или переживать, что кошка опрокинет горшки. Это тот самый «огород без забот»: GRONICS берёт на себя все ключевые функции по уходу за растениями.
На такой ферме томаты, огурцы, перцы, клубника и все листовые овощи – словом, все «жильцы» вашего огорода – чувствуют себя превосходно. Они получают всё необходимое для активного роста и, что особенно приятно, более раннего урожая.
На нашем сайте GRONICS – все подробности о работе и возможностях «умной» вертикальной фермы.
У нас есть бесплатный тест-драйв. У вас есть целых 30 дней, чтобы протестировать GRONICS в деле! Узнайте все возможности устройства, оцените его удобство и убедитесь, что это именно то, что вам нужно. Предложение действует только для Москвы и Московской области. Узнайте подробности и оставьте заявку.
Заходите на наш Telegram-канал и посмотрите сюжет о нас, который вышел на телеканале «Россия 24».
Кстати, если вы не подписались на наш Telegram-канал, самое время это сделать. В последнем посте наш эксперт рассказал 5 удивительных фактов о сельдерее. Присоединяйтесь — у нас много интересного.
На сегодня, пожалуй, всё. А у вас есть опыт домашнего огородничества? Поделитесь в комментариях! Какой сорт огурцов, томатов, салатов, зелени и пряных трав вы посоветуете добавить в наш список? Что растет у вас на подоконнике? Как получается пышная зелень у вас? С чего вы начинали свой первый домашний огород?
Будем благодарны за ваши советы! Оставайтесь с нами! Впереди ещё много полезных публикаций! Будьте здоровы и счастливы!