Вы могли бы предположить, что средство против одной из самых коварных инфекций растёт на ваших дачных участках? Сегодня публикуем новые научные факты, которые кардинально изменят ваш взгляд на скромную душицу — ту самую, которую мы привыкли добавлять в наш чай.
Оказалось, этому уникальному растению среди всех его важных качеств присуще ещё одно достоинство – оно обладает доказанной способностью помогать организму в борьбе с вирусами. Давайте разберемся в этом вопросе по порядку.
Душица обыкновенная (Origanum vulgare), о которой пойдёт речь сегодня, —один из более пятидесяти видов многолетних травянистых растений рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые. Она распространена по всей Европе, в Средиземноморье и на большей части территории России.
Врачи еще в древности использовали лечебные свойства душицы, впервые упоминание о ней встречается в труде античного медика Диоскорида. Он рекомендовал применять отвар из душицы для скорого заживления ран. Кстати, сейчас противовоспалительное действие душицы широко используется врачами для местного устранения очагов воспалительных процессов.
Трава издавна входила в состав многих лекарственных травяных сборов. В средневековой Европе это было одно из популярнейших растений.
Материнка: трава для пирогов, кваса и здоровья
Исстари на Руси знали, какую целебную силу имеют пряные травы. Разбирались в них не только знахари, но и простые крестьяне умели применять эти растения для здоровья. Ценили за лечебные свойства и аромат душицу.
На Руси душица никогда не была просто «орегано». Это заимствованное название появилось на наших землях сравнительно недавно. Русичи часто называли матрешкой, материнкой, мятой лесной, ладанкой, зеновкой, блошницей, лебедкой — и это лишь незначительная часть её многочисленных народных названий.
Ситуация с душицей — это пример того, как большое количество народных названий является подтверждением широкого распространения и значимости растения на протяжении веков.
Самое распространенное название — «душица» — прямо указывает на сильный душистый запах этой знакомой всем травы. Происхождение названия «матрешка» объясняется несколькими версиями. Согласно одной из них, это название закрепилось за растением потому, что её традиционно считали «женской травой», она полезна от многих женских болезней. А название «ладанка» связано с тем, что аромат сушёной травы напоминал церковный ладан.
Самое известное название душицы в кулинарии, особенно в европейской кухне, — орегано. Это название душица получила за свою привлекательность: оно происходит от греческого «origanum», что означает «украшение гор». Любопытно, что когда в 90-е годы в России появилась модная приправа «орегано», мало кто связывал её с хорошо знакомой душицей.
На Руси с душицей заваривали чай и пили при простуде, кашле, бессоннице и для улучшения пищеварения. Её считали мягким успокоительным средством.
Её достаточно широко использовали в быту: в сушёном виде ею перекладывали одежду в сундуках для защиты от моли, а её свежими веточками украшали дома на праздники.
Эту траву использовали для чего угодно: и для чая, и для кваса со сбитнем, и при солении огурцов с грибами, и даже в творожную начинку для пирогов. А всё дело — в её нежном медовом аромате. Стоит попробовать!
Что же такого полезного в душице?
Использование душицы объясняется её уникальным химическим составом, который сегодня хорошо изучен. Она содержит целый комплекса действующих веществ: летучие соединения, флавоноиды, органические кислоты, витамины С, В1, В2, D, A, К и другие биологически активные вещества. По содержанию витамина С душица занимает одно из лидирующих мест среди пряных растений. Она содержит эфирное масло в состав которого входят фенолы, тимол, герапилацетат, карвакрол и другие пахучие соединения, благодаря чему растение обладает сильным ароматом. О роли герапилацетата ещё расскажем.
Чем же конкретно полезна душица? Это настоящий помощник, когда дело касается проблем со здоровьем. Она повышает секрецию желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника. И это далеко не все её полезные свойства. Вы знали, что душица— это натуральное болеутоляющее средство? Болит горло? Замучил кашель? Или, может, разболелся зуб? И в этом случае трава может помочь. Растение оказывает местное болеутоляющее, противовоспалительное и антисептическое действие. Она может облегчить боль, снять воспаление и помогает при простуде, бронхите, бронхиальной астме, пневмониях. А если вам необходимо избавиться от бессонницы и снизить уровень стресса, то и в этом случае она поможет. И это ещё не всё! «Считается, что душица помогает в снижении веса благодаря содержанию карвакрола.
О составе растения, его полезных свойствах, исследованиях и интересных исторических фактах мы уже писали не так давно, можно перейти по ссылке и прочитать.
И ещё одно небольшое дополнение. Душица занимает важное место среди трав ароматических садов, обсуждаемых в научной литературе. Такие сады набирают популярность в ландшафтном дизайне и ароматерапии. Наряду с лавандой, мятой и шалфеем, насыщенный запах душицы способствует снижению стресса и успокаивает нервную систему. И что особенно удобно, такой сад можно создать у себя дома — на подоконнике или на вертикальной ферме, чтобы получать пользу от его аромата и свойств круглый год.
Душица против вирусов и рака: что показали последние исследования
Теперь мы подошли к самому важному — актуальным научным фактам.
- Душица против гриппа: научное подтверждение эффективности
Хотя душица давно известна своими противовоспалительными свойствами, настоящим открытием стала её выраженная противовирусная активность. Недавние исследования, проведённые учёными РТУ МИРЭА совместно со специалистами Центра им. Гамалеи и Сеченовского университета, выявили уникальную способность душицы бороться с вирусами гриппа.
Оказалось, растительные сборы на основе душицы подавляют на 30% размножение вируса гриппа А и останавливают развитие заболевания. Как утверждают учёные, ключевую роль в этом играет карвакрол — основное биологически активное вещество в составе растения.
Душица показала эффективность против нескольких штаммов вируса гриппа (H1N1, H5N1 и H3N2), что усилило общее противовирусное действие фито состава.
Особую ценность открытию придаёт тот факт, что в условиях растущей устойчивости вирусов к существующим препаратам это открытие предлагает новые перспективы. Душица становится главным компонентом растительных сборов, которые не только борются с вирусом, но и укрепляют иммунитет. Это делает её ключевым элементом комплексной терапии распространённой инфекции и важной альтернативой для пациентов, которым противопоказаны современные синтетические препараты.
Таким образом, фито составы на основе душицы могут быть включены в комплексное лечение гриппа в сочетании с современными методами лечения.
- Душица и тимьян: прорыв в борьбе с раком
Российское информагентство «Интерфакс» сообщило об открытии учёных из Университета Пердью (США), снова расширившем представления о целебной силе душицы. Исследователи обнаружили, что она, как и тимьян, содержат соединения, которые могут разрушать раковые клетки.
Установлено, что именно тимогидрохинон в составе растения обладает противоопухолевой активностью и представляет значительный интерес для разработки новых методов терапии онкологических заболеваний.
Хотя содержание этих противоопухолевых веществ в растениях невелико, но учёные установили механизм их образования. А это позволит в дальнейшем запустить их производство в лабораториях с помощью микроорганизмов или вывести модифицированные растения с более высоким содержанием установленных соединений.
Таким образом, открывается возможность для создания новых лекарств, обладающих не только противораковой активностью, но и выраженными антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Душица: кому лучше отказаться?
Важно помнить, что применение душицы имеет свои противопоказания. Перед началом его использования необходимо проконсультироваться с врачом. Но сразу заметим, диетологи не рекомендуют выпивать больше двух стаканов чая с этой травой.
В первую очередь нужно быть осторожными людям, склонным к аллергическим реакциям. От душицы лучше воздержаться при беременности.
Не стоит злоупотреблять применением душицы мужчинам. Нежелательно пользоваться душицей при хроническом гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гипертонии, тяжёлых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Пожалуй, на сегодня всё. Как мы видим, душица — это удивительное растение, дарящее не только аромат, но и здоровье. А чтобы наслаждаться ею круглый год, не обязательно иметь дачный участок. Технологии умного растениеводства позволяют создать свой собственный мини-огород.
Команда GRONICS как раз занимается разработкой таких решений. С нашей автоматизированной установкой вам больше не придётся постоянно проверять, не высохла ли земля, достаточно ли света. Умная система сама позаботится о поливе, освещении, вентиляции и питании. Это тот самый «огород без забот»: GRONICS берёт на себя все ключевые функции по уходу за растениями.
На такой ферме томаты, огурцы, перцы, клубника и все листовые овощи – словом, зелень и микрозелень, словом, все «жильцы» вашего огорода – чувствуют себя превосходно. Они получают всё необходимое для активного роста и, что особенно приятно, более раннего и здорового урожая.
На нашем сайте GRONICS – все подробности о работе и возможностях «умной» вертикальной фермы.
У нас есть бесплатный тест-драйв. У вас есть целых 30 дней, чтобы протестировать GRONICS в деле! Узнайте все возможности устройства, оцените его удобство и убедитесь, что это именно то, что вам нужно. Предложение действует только для Москвы и Московской области. Узнайте подробности и оставьте заявку.
Кстати, если вы не подписались на наш Telegram-канал, самое время это сделать. В последнем посте наш эксперт сделал подборку удивительных фактов о петрушке. Присоединяйтесь — у нас много интересного.
Спасибо, что были с нами до самой последней строчки!
А в следующем материале мы расскажем, как легко вырастить душицу на даче или балконе и как она преобразит ваши любимые блюда.
Хотите расширить свои знания о других полезных растениях? В статьях на нашем канале вы можете ознакомиться синформацией: сельдерее, укропе, петрушке, шпинате, кинзе, чабреце, шалфее, брокколи, руколе, капусте кейл, щавеле, мяте, мелиссе, базилике, кресс-салате, листовом салате, душице, розмарине, эстрагоне, о пользе пряно-ароматических трав, чёрном тмине, майоране, мангольде, любистке, микрозелени, чабере, иссопе, кервеле, пажитнике, горчице, лофанте, анисе, амаранте, пак-чое, шафране, лаванде, котовнике кошачьем.
Сегодня на нашем канале новая статья! Поверьте, это растение безусловно заслуживает того, чтобы найти для неё уголок на вашей грядке и использовать в ваших блюдах. Как вырастить душицу и как можно применять её у себя на кухне — читайте в наших материалах.
Благодарим, что остаётесь с нами! Команда GRONICS желает вам здоровья и успехов во всём! Следите за своим питанием и нашими публикациями!