Салат в банке, приготовленный на зиму, — это выгодно, уютно и это гарантированный солнечный флешбэк посреди декабря. Мы очень любим такие заготовки и каждый год что-нибудь обязательно упрятываем в банку, чтобы потом есть и радоваться холодными зимними вечерами. Ниже — проверенные рецепты всевозможных салатов, которые не отнимут много времени, зато принесут радость, витамины и красоту рисунка жизни.
Салат из огурцов на зиму
Тут не только огурцы, тут еще много чего: сладкий перец, помидоры, чеснок и даже сахар, чтобы уравновесить эту композицию. Огурцы вынесены в название этого рецепта потому, что они тут нарезаны кружочками и выделяются среди массы других овощей.
Салат осенний на зиму
Лук, сладкий перец, помидоры, морковь и белокочанная капуста — звонкий летний набор овощей, которые здорово хрустят (все, кроме помидоров) и создают эффект летней трапезы. При этом довольно важно, как именно вы нарежете овощи: это сказывается на хрусткости и восприятии.
Салат из баклажанов на зиму
Густой, концентрированный вкус и лета, и юга. Баклажаны для этого салата нужны грунтовые, выросшие в идеальных условиях, тогда они передадут блюду бодрый заряд радости. Баклажан — и без того яркий овощ, а тут ему еще помогают горчица, карри, тмин, винный уксус и тростниковый сахар.
Салат из кабачков на зиму
Кабачки — нежнейший овощ, нежнее нежного, поэтому хорошо, если в салате его сопровождают сильные духом и ароматом, например, помидоры, кинза с кориандром, чеснок, яблочный уксус, мед, чили и другие ингредиенты с ярким характером.
Сохраняйте понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы всегда иметь их под рукой (эта опция доступна для зарегистрированных пользователей сайта).