На пороге ресторана «Соло» Алина Ковалёва остановилась и глубоко вздохнула. Сквозь тонированные стеклянные двери виднелся интерьер заведения — бархатные кресла, белоснежные скатерти, мерцание хрусталя. Самый дорогой ресторан в городе. Ещё неделю назад она и представить не могла, что станет его владелицей.
Это место вызывало в душе смешанные чувства. Воспоминания о том вечере, когда Андрей привёл её сюда, всё ещё были слишком яркими. Пальцы невольно дотронулись до серебряного кулона на шее — подарок отца на восемнадцатилетие. Маленький медальон с крошечным фото родителей внутри. Мамы не стало давно, а вот отец... Его не стало месяц назад, и это перевернуло её жизнь.
Алина поправила жакет простого, но элегантного костюма и решительно толкнула дверь.
Внутри ресторан казался ещё более впечатляющим, чем снаружи. Скрипичная музыка, мягкий приглушённый свет, едва уловимый аромат свежих цветов и изысканных блюд. Несмотря на утреннее время, несколько столиков уже было занято. Девушка на входе окинула Алину оценивающим взглядом и вежливо улыбнулась.
— Доброе утро. У вас заказан столик?
— Нет. Мне нужен управляющий ресторана, — ответила Алина. — Виктор Сергеевич.
— Прошу прощения, но управляющий сейчас занят. Могу я узнать, по какому вопросу?
— Личному. Передайте, что его ждёт Алина Ковалёва.
Девушка кивнула и скрылась за дверью с табличкой «Только для персонала». Алина осталась стоять у входа, наблюдая за посетителями. Влюблённая пара, воркующая над бокалами вина. Двое мужчин в строгих костюмах, явно обсуждающих деловые вопросы. Пожилая женщина, изящно отправляющая в рот кусочек десерта. Вдруг взгляд Алины остановился на мужчине, сидящем в дальнем углу. Сердце пропустило удар. Андрей. Он был не один.
Рядом с ним сидела эффектная блондинка. Они смеялись, и Андрей накрыл её руку своей. Тот самый жест, который когда-то предназначался Алине.
— Девушка, вы к кому?
Резкий голос вывел её из оцепенения. Перед ней стоял высокий мужчина лет сорока, с острыми чертами лица и тонкими усиками. Виктор Сергеевич собственной персоной. Тот самый человек, который не раз заставлял трепетать весь персонал ресторана своими придирками и жёсткими требованиями. Даже отец порой жаловался на него.
— Я к вам, — Алина протянула руку. — Алина Ковалёва.
Управляющий проигнорировал протянутую ладонь и окинул девушку холодным взглядом с головы до ног. Его взгляд задержался на потёртой сумке, которую она сжимала в руках.
— И? Чем обязан?
— Я хотела бы обсудить с вами некоторые вопросы, связанные с рестораном.
— У нас нет вакансий, если вы насчёт работы, — отрезал он. — И даже если бы были... — он снова оглядел её, — боюсь, вы не подходите по формату.
— Я не насчёт работы.
Лицо управляющего выражало нетерпение.
— Послушайте, у меня много дел. Если вы насчёт резервации столика или банкета, обратитесь к администратору.
Алина глубоко вздохнула. Следовало ожидать такого приёма.
— Я дочь Михаила Ковалёва.
На лице Виктора Сергеевича промелькнуло что-то похожее на узнавание, но он быстро справился с эмоциями.
— Соболезную, но не понимаю, какое отношение это имеет к моему ресторану.
— Вы правда не в курсе? — Алина удивлённо подняла брови. — Мой отец был совладельцем «Соло». Теперь его доля перешла ко мне.
Управляющий прищурился, на лице появилась снисходительная усмешка.
— Ты слишком проста для нашего ресторана, девочка! — усмехнулся управляющий, не зная, что перед ним стоит новый владелец.
Алина почувствовала, как к щекам приливает жар. Как и много лет назад, когда она впервые пришла сюда с Андреем. Тогда она была студенткой, в недорогом платье, и метрдотель смотрел на неё точно так же, как сейчас этот человек. Только тогда рядом был Андрей, его имя открывало все двери. Сейчас она стояла одна.
— Можем проверить документы, — спокойно сказала она, открывая сумку. — У меня с собой завещание и все необходимые бумаги. Я также назначена распорядителем отцовского имущества до вступления в права наследования. Или можем позвонить Георгию Аркадьевичу.
При упоминании имени второго владельца ресторана лицо управляющего слегка дрогнуло.
— Георгий Аркадьевич в курсе вашего визита?
— Конечно. Мы с ним всё обсудили ещё вчера.
Это было небольшой ложью. Алина действительно встречалась с партнёром отца, но говорили они о другом. О том, как несколько лет назад какой-то человек совершил подлог и присвоил часть акций ресторана, по праву принадлежавших её отцу. И что имя этого человека — Виктор Сергеевич Рогов.
— Пройдёмте в мой кабинет, — сухо сказал управляющий, жестом приглашая Алину следовать за ним.
В этот момент Алина заметила, что Андрей смотрит на неё. Их взгляды встретились, и он вопросительно приподнял бровь. Она слегка кивнула и отвернулась, следуя за управляющим.
Кабинет Виктора Сергеевича выглядел так, как она и ожидала. Массивный стол из тёмного дерева, кожаное кресло, дорогие безделушки на полках. Фотографии с известными людьми на стенах. И ни одного намёка на то, что этот бизнес когда-то создавал её отец.
Управляющий сел за стол, не предложив Алине присесть.
— Итак, чем могу быть полезен?
— Для начала, я хотела бы ознакомиться с финансовой отчётностью ресторана за последние три года.
Виктор Сергеевич удивлённо поднял брови.
— Прямо сейчас?
— Нет, я понимаю, что нужно время, чтобы всё подготовить. Скажем, к завтрашнему утру?
— Видите ли, Алина... — он сделал паузу, словно пытаясь вспомнить её отчество.
— Михайловна, — подсказала она.
— Да, Алина Михайловна. Вы, конечно, имеете право на ознакомление с документами как наследница доли в бизнесе. Но я бы рекомендовал немного подождать с этим. Вступление в наследство — процесс не быстрый. К тому же, ресторанный бизнес довольно специфичен, и без должного опыта...
— У меня есть опыт, — перебила его Алина. — Я работала помощником управляющего в ресторане «Маэстро» последние пять лет. А до этого — официанткой и администратором. Бухгалтерию и управление персоналом знаю не понаслышке.
Это было правдой. После окончания института она не пошла работать по специальности юриста, а устроилась в ресторан. Отец сначала был против, но потом понял, что это её призвание. Только вот своё заведение дочери не доверял. Говорил, что ещё рано, что ей нужно набраться опыта. Алина не знала, что на самом деле он просто боялся, что она раскроет его тайны.
— И всё же, управление заведением уровня «Соло» — совершенно другой масштаб, — продолжал Виктор Сергеевич. — Возможно, вам стоит подумать о продаже своей доли? Я мог бы найти достойных покупателей.
— Нет, спасибо, — твёрдо ответила Алина. — Я не собираюсь продавать наследство отца. Наоборот, планирую активно участвовать в управлении.
Лицо управляющего окаменело.
— Как пожелаете. Я подготовлю документы к завтрашнему дню.
— Спасибо. А сейчас я бы хотела осмотреть ресторан, если вы не возражаете.
— Прямо сейчас? У нас рабочий день, посетители...
— Не волнуйтесь, я не буду никому мешать. Просто посмотрю, как работает кухня, пообщаюсь с персоналом.
— Как скажете, — сухо ответил управляющий, поднимаясь. — Я попрошу су-шефа провести вас по кухне.
Они вышли из кабинета. В зале уже стало больше посетителей. Алина снова невольно посмотрела в сторону столика Андрея, но он был уже пуст. Ушли. И правильно, встречаться с ним сейчас было бы неуместно.
Виктор Сергеевич подозвал молодого человека в поварской форме.
— Дмитрий, покажите, пожалуйста, Алине Михайловне кухню и подсобные помещения. Это дочь Михаила Ковалёва, нашего... бывшего совладельца.
Дмитрий удивлённо посмотрел на Алину, но быстро справился с эмоциями и приветливо улыбнулся.
— Конечно. Пройдёмте, Алина Михайловна.
Кухня ресторана «Соло» впечатляла своими размерами и оснащением. Повара в белоснежных кителях и колпаках сосредоточенно работали над блюдами. Никто не кричал, не суетился — всё было отлажено как часовой механизм.
— Здесь мы готовим основные блюда, — комментировал Дмитрий, проводя Алину вдоль рабочих станций. — А там, в стороне — кондитерский цех. Наши десерты — особая гордость.
— Вижу, у вас новое оборудование, — заметила Алина, разглядывая современные плиты и духовые шкафы. — Когда успели обновить?
— В прошлом году, — ответил Дмитрий. — Виктор Сергеевич настоял на полной модернизации.
Алина кивнула. Интересно, на чьи деньги проводилась эта модернизация? Нужно будет проверить по документам.
Они осмотрели кладовые, холодильные камеры, прачечную. Везде царил идеальный порядок. Что ж, хотя бы в этом Виктору Сергеевичу не откажешь — он умел организовать работу.
Когда они вернулись в зал, Алина заметила знакомое лицо. Пожилой официант Семён Иванович — единственный из персонала, кто работал здесь с самого основания ресторана. Он узнал её и радостно улыбнулся.
— Алиночка! Вот так сюрприз! — воскликнул он, подходя ближе. — Как ты выросла, совсем взрослая стала!
— Здравствуйте, Семён Иванович, — тепло улыбнулась Алина. — Рада вас видеть.
— Соболезную насчёт твоего отца, — грустно сказал официант. — Хороший был человек, светлая ему память.
— Спасибо.
— Ты теперь будешь здесь работать? — с надеждой спросил Семён Иванович.
— Не совсем. Я унаследовала долю отца в ресторане.
Глаза старого официанта расширились от удивления.
— Вот оно как... — протянул он. — Что ж, это правильно. Ресторан должен оставаться в семье.
— Семён Иванович, может, вы покажете мне что-нибудь ещё? — предложила Алина, заметив, что Дмитрий явно нервничает, оглядываясь на дверь кабинета управляющего.
— Конечно, дорогая! Дима, ты иди, я сам всё покажу Алиночке.
Су-шеф с явным облегчением кивнул и поспешил обратно на кухню.
— Пойдём, посидим немного, я как раз на перерыве, — предложил Семён Иванович, указывая на свободный столик в углу зала.
Когда они сели, официант наклонился к Алине и тихо сказал:
— Я так рад, что ты здесь, Алиночка. Этот Рогов... — он покачал головой. — Твой отец ошибся, доверив ему управление.
— Что вы имеете в виду?
Семён Иванович оглянулся по сторонам и ещё больше понизил голос.
— Воруют. И немало. Прежних поваров разогнали, поставщиков заменили на «своих». Цены взвинтили так, что прежняя публика уже не ходит. Только эти... — он неопределённо махнул рукой в сторону зала, где сидели дорого одетые посетители.
— Но ресторан вроде процветает? — удивилась Алина.
— Внешне — да. А на деле... — он снова оглянулся. — Поговори с Людмилой Петровной, нашим бухгалтером. Если она ещё не уволилась. Рогов давно её выживает, хочет свою бухгалтершу привести.
Алина кивнула. Всё это подтверждало её подозрения.
— Спасибо, Семён Иванович. Я обязательно с ней поговорю.
В этот момент к их столику подошла та самая девушка с ресепшена.
— Простите, Алина Михайловна, вас хочет видеть Виктор Сергеевич.
— Сейчас подойду, — ответила Алина и, повернувшись к официанту, добавила: — Спасибо за информацию. Мы ещё поговорим.
В кабинете управляющего её ждал сюрприз. Рядом с Виктором Сергеевичем сидел Андрей. Увидев Алину, он встал.
— Привет, Алина, — сказал он с лёгкой улыбкой. — Давно не виделись.
— Здравствуй, Андрей, — сухо ответила она. — Не ожидала тебя здесь увидеть.
— Андрей Валерьевич — наш постоянный клиент и хороший друг, — вмешался Виктор Сергеевич. — Он любезно согласился помочь нам разрешить некоторые... недоразумения.
— Какие же? — Алина перевела взгляд на управляющего.
— Видите ли, Алина Михайловна, я поговорил с юристом. Для вступления в права наследования требуется время. А до тех пор любые ваши действия по отношению к ресторану могут быть оспорены.
— Вы забываете, что отец назначил меня распорядителем имущества, — парировала Алина. — У меня есть все полномочия.
— На бумаге — да, — согласился Виктор Сергеевич. — Но на практике... Бизнес не терпит неопределённости. Ресторану нужен опытный руководитель.
— То есть вы? — Алина усмехнулась. — Тот самый руководитель, который присвоил себе часть акций моего отца через подставные фирмы?
Лицо управляющего побледнело, а потом пошло красными пятнами.
— Это серьёзное обвинение, Алина Михайловна. У вас есть доказательства?
— Есть, — спокойно ответила она. — И они уже у следователя. Так что советую вам не усугублять своё положение и добровольно вернуть то, что вам не принадлежит.
Виктор Сергеевич резко встал, опираясь руками о стол.
— Вы не понимаете, во что ввязываетесь, девочка! У меня связи, адвокаты...
— У меня тоже, — перебила его Алина. — И юридическое образование в придачу. Так что давайте без угроз.
Она повернулась к Андрею, который наблюдал за их перепалкой с нескрываемым интересом.
— А ты зачем здесь? Тоже в доле?
— Нет, что ты, — Андрей поднял руки в примирительном жесте. — Я просто пришёл поддержать старого друга. Не знал, что ты замешана в этой истории.
— Не старого друга, а делового партнёра, — уточнила Алина. — Насколько я помню, твоя фирма занимается поставками алкоголя для ресторана. По весьма завышенным ценам, между прочим.
— Бизнес есть бизнес, — пожал плечами Андрей. — Ничего личного.
— Вот и у меня ничего личного, — ответила Алина. — Просто бизнес.
Она повернулась к управляющему:
— Виктор Сергеевич, у вас есть выбор. Либо мы решаем всё мирно: вы возвращаете акции, компенсируете ущерб и спокойно уходите. Либо будет судебное разбирательство, публичный скандал и, возможно, уголовное дело.
— Ты блефуешь, — процедил управляющий сквозь зубы. — У тебя ничего нет.
Алина достала из сумки папку и положила на стол.
— Здесь копии всех документов. Отчёты о транзакциях, договоры с подставными фирмами, выписки со счетов. Отец был не так прост, как вы думали. Он всё знал и собирал доказательства. Просто не успел довести дело до конца.
Виктор Сергеевич взял папку дрожащими руками и начал просматривать содержимое. С каждой перевёрнутой страницей его лицо становилось всё более мрачным.
— Откуда у тебя это? — хрипло спросил он, закрывая папку.
— От отца, конечно. Он не доверял вам, но не хотел скандала. Надеялся решить всё мирно. Теперь это моя забота.
Андрей, который всё это время молча наблюдал за происходящим, вдруг рассмеялся.
— Витя, похоже, тебя обыграли. Алина всегда была умной девочкой.
— Заткнись, — огрызнулся управляющий. — Лучше посоветуй, что делать.
— Принять её условия, конечно, — пожал плечами Андрей. — Или ты хочешь за решётку?
Виктор Сергеевич тяжело опустился в кресло и провёл рукой по лицу.
— Хорошо, — наконец сказал он. — Я согласен на ваши условия. Но мне нужны гарантии.
— Все гарантии будут прописаны в соглашении, которое подготовят мои юристы, — ответила Алина. — А пока я бы хотела, чтобы вы оставались на своём посту. До завершения аудита и передачи дел.
— Вы... оставляете меня? — удивился управляющий.
— Временно. Под моим контролем, разумеется. Вы хорошо знаете этот бизнес, и ваш опыт может пригодиться. Но никаких самостоятельных решений. Всё согласовываете со мной.
Алина посмотрела на часы.
— На сегодня, пожалуй, достаточно. Завтра я приду с аудиторами. Будьте добры подготовить все документы, о которых мы говорили.
Она встала и направилась к двери. Андрей последовал за ней.
— Алина, подожди, — окликнул он её в коридоре. — Давай поговорим.
— О чём? — она остановилась и повернулась к нему. — Мы всё сказали друг другу два года назад.
— Я был неправ, — тихо сказал Андрей. — Зря я тогда так поступил.
— Зря, — согласилась Алина. — Но уже не важно. У меня сейчас другие приоритеты.
— Может, поужинаем вместе? — предложил он с надеждой. — Вспомним старые времена...
— Спасибо, но нет, — покачала головой Алина. — У меня много работы. И потом, разве твоя спутница не будет возражать?
— Это просто клиентка, — поспешно объяснил Андрей. — Ничего серьёзного.
— Как и всегда, — усмехнулась Алина. — Ладно, мне пора. Было... познавательно увидеться.
Она вышла из ресторана и остановилась на крыльце, вдыхая свежий воздух. Странное чувство наполняло её. Смесь грусти, облегчения и какого-то нового, ещё не до конца осознанного ощущения силы.
Рука невольно потянулась к кулону на шее. Отец верил в неё, и она не подведёт. Этот ресторан снова станет лучшим в городе — честным, открытым и гостеприимным для всех. Таким, каким он был задуман изначально.
Алина улыбнулась своим мыслям и уверенно зашагала к машине. Завтра начнётся новая глава в истории ресторана «Соло». И она будет писать её сама.
🔔 Чтобы не пропустить новые рассказы, просто подпишитесь на канал 💖
Самые обсуждаемые рассказы: