Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом панкейков, которые получаются мягкими, пышными и очень вкусными.
Приготовить их дома проще, чем кажется, и результат обязательно удивит и порадует.
Ингредиенты:
4 яйца (отдельно белки и желтки)
¼ стакана сахара
½ стакана муки
½ ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
3 ст. л. молока
½ ч. л. ванильного экстракта
4 ст. л. воды (для готовки)
сливочное масло — для жарки
Желтки смешиваем с молоком и ванилью, добавляем муку с разрыхлителем и солью.
Белки взбиваем до пены, постепенно вводим сахар и взбиваем до плотных пиков. Аккуратно вмешиваем белки в тесто, стараясь сохранить воздушность.
Сковороду смазываем маслом и нагреваем.
Перекладываемся тесто в кондитерский мешок.
Срезаем кончик и отсаживаем на сковороду.
Вливаем ложку воды, сразу накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5-6 мин с одной стороны.
Затем переворачиваем, снова добавляем немного воды, накрываем крышкой. Готовим еще минут 5.
Повторяем с оставшимся тестом.
Подаём сразу с ягодами, сгущёнкой, мёдом или любимыми топпингами.
Приятного аппетита !
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные статьи и рецепты.
Ставьте лайки, буду очень благодарна!
воздушное и нежное, тающее во рту пирожное Безе с кремом.
Слойки с фруктами