Всем доброго дня!
Красивое, сытное и вкусное блюдо из необычного сорта кабачков "Апельсинка". Попробуйте!
Ингредиенты:
300 г говяжьего фарша
1 луковица
1 ч. л. орегано
40 г риса
1/3 ч. л. смеси перцев
250 мл томатного сока
2 кабачка "Апельсинка"
соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле. Добавьте фарш.
Хорошо прожарьте, помешивая, затем щедро посолите. Всыпьте рис.
Влейте томатный сок, перемешайте. Всыпьте смесь перцев и орегано, перемешайте. Готовьте пока не испарится лишняя жидкость.
Тем временем срежьте верхнюю часть у кабачков. Аккуратно выньте мякоть с помощью ложки.
Половину мякоти нарежьте, добавьте к фаршу.
Готовьте еще минут 10.
Кабачки заполните приготовленным фаршем, накройте срезанными "крышечками".
Запекайте в духовке при 180*С около 30-35 минут. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: