Иногда именно эти маленькие хитрости дают хорошие результаты на кухне и ваши блюда получают вкусными, а усилий затрачено меньше.
🌺А какие есть у вас кулинарные секретики, которые вы применяете на кухне? 🌺
Соль усиливает вкус сладостей. Добавив буквально щепотку в тесто для пирога или кексов, вы подчеркнёте аромат, делая десерт более насыщенным и глубоким на вкус.
Если обмакнуть ягоды в крахмал перед добавлением в тесто, они не осядут на дно.
Щепотка сахара в томатный соус уберёт лишнюю кислотность.
Перед обжаркой или запеканием овощи лучше слегка подсушить полотенцем. Это убирает лишнюю влагу и позволяет добиться золотистой корочки, сохранив при этом сочность внутри.
Чтобы картошка при жарке была румяной и хрустящей, промойте её в холодной воде и хорошо обсушите перед приготовлением.
Лук станет мягче и вкуснее, если перед жаркой посыпать его щепоткой сахара.
Мясо всегда доставайте из холодильника за 20–30 минут до приготовления — так оно прожарится равномернее.
Пусть каждый кулинарный секрет добавляет в ваши блюда чуть больше уюта и вкуса.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные статьи и рецепты.
Ставьте лайки, буду очень благодарна!
Шоколадный кекс из гречневой муки без сахара и глютена
Апельсиновое печенье с цитрусовой начинкой 🍊