Малина — ягода нежная, и при неправильной заморозке она быстро теряет форму и ягоды слипаются. Чтобы ягоды радовали вкусом и зимой, соблюдайте несколько простых правил.
Аккуратно переберите ягоды, удалите хвостики и листики.
Малину я предпочитаю мыть, хоть это и не советуют делать. Расскажу, как это делаю я, чтобы не испортить ягоду.
Наполните большую миску холодной водой, затем аккуратно поместите ягоды в дуршлаг.
После этого переложите ягоды на салфетки для того, чтобы вода впиталась.
Далее разложите ягоды на доске или подносе застеленном бумажным полотенцем в один слой.
Уберите в морозильник на 2–3 часа, пока малина не станет твёрдой.
Такой способ помогает сохранить форму и не допустить слипания.
Пересыпьте замороженные ягоды в контейнеры или пакеты.
Замороженная малина хранится до 6–8 месяцев, не теряя вкуса и пользы.
Её можно добавлять в смузи, каши, выпечку, десерты или варить компоты прямо из морозилки — размораживать заранее не обязательно.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и много другой полезной информации!❤❤❤❤❤❤❤
Читайте другие интересные рецепты
Ленивая рыба под шубой. Вкуснейшая закуска.
Такой капустный салат вы еще не ели.