Хотите удивить гостей изысканным десертом? Попробуйте приготовить нежнейшее кофейно-молочное желе! Этот воздушный и ароматный десерт станет настоящей находкой для сладкоежек и любителей кофе. Давайте разберемся, как сделать этот вкусный шедевр пошагово!Ингредиенты:
Заварной кофе – 2 столовые ложки
Молоко – 300 мл
Желатин – 30 г
Сахар – по вкусу
Орехи – для украшения (по желанию)
Шаг 1: Подготовка молочного желе
Разведите желатин: Следуя инструкциям на упаковке, замочите желатин в небольшом количестве воды.
Подготовьте молоко: Налейте молоко в кастрюлю и слегка подогрейте на слабом огне. Добавьте сахар и хорошо перемешивайте до полного растворения сахара.
Добавьте желатин: После того как сахар растворился, введите предварительно замоченный желатин и продолжайте аккуратно помешивать, пока смесь не станет однородной.
Охладите: Перелейте молоко в форму и отправьте в холодильник примерно на 1-2 часа, чтобы масса загустела и стала плотной.
Шаг 2: Создание кофейного слоя
Пока молочное желе застывает, приготовьте кофейный слой.
Приготовление кофе: Если используете зерна, измельчите их до состояния порошка. Затем поместите молотый кофе в турку, залейте холодной водой и варите на медленном огне до появления пенки.
Остужение и смешивание: Как только кофе начнет кипеть, снимите его с плиты и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте сахар и снова хорошенько перемешайте.
Введение желатина: Постепенно вводите заранее разведённый желатин в тёплый кофе, постоянно помешивая.
Создание слоёв: Нарежьте застывшее молочное желе небольшими кусочками и распределите их равномерно по пиалам. Залейте поверх каждого кусочка молочной массы кофейное желе.
Шаг 3: Охлаждение и украшение
Отправьте готовые пиалы обратно в холодильник минимум на пару часов, чтобы слои окончательно схватились и стали плотнее.Перед подачей можете украсить поверхность орехами, шоколадной крошкой или свежими ягодами.Теперь ваш десерт готов! Наслаждайтесь нежностью молочного слоя и насыщенным ароматом кофе одновременно. Это идеальное угощение для любого случая и повод порадовать близких своим кулинарным мастерством.
- #десерт_рецепт
- #кофейное_желе
- #молочно_кофейный_десерт
- #домашняя_кухня
- #простые_рецепты
- #гостям_на_радость
- #любителям_кофе
- #легкий_десерт
- #идея_для_чайного_стола
- #летний_десерт
- #сладкое_лакомство
- #желатиновые_рецепты