Этот простой и вкусный рецепт появился благодаря кулинарному творчеству многих хозяек, стремящихся разнообразить привычные блюда и сделать их более привлекательными и сытными. Использование куриных грудок в сочетании с плавленым сыром позволяет создать оригинальное и нежное блюдо, которое легко готовится даже начинающими кулинарами.
✨ Что нам понадобится?⚪️ Куриное филе – 500 г
🧀 Плавленый сыр – 100 г
🍳 Яйца – 4 шт.
🧅 Репчатый лук – 1 шт.
🌿 Майонез – 2-3 ст. л.
🫐 Мука – 2-3 ст. л.
✂️ Свежий укроп – небольшой пучок
💄 Соль, перец – по вкусу
🛢️ Растительное масло – около 30 г
👩🍳 Приготовление:
📋 Шаг 1: Подготовим ингредиенты
Филе: аккуратно промываем кусочки курицы прохладной водой и обсушиваем салфетками. Режем маленькими кусочками.
Сыр: трем на крупной терке до однородной массы.
Укроп: промываем и сушим свежую зелень, потом мелко режем ножиком.
Лук: очищаем головку лука, моем и натираем на мелкую терочку.
🍰 Шаг 2: Создаем идеальное тесто
Складываем подготовленные продукты в одну глубокую посуду.
Солим и перчим по вашему желанию.
Взбиваем свежие яйца и добавляем две-три столовые ложки нежирного майонеза.
Аккуратно перемешиваем всю смесь, добиваясь однородности.
Медленно вводим предварительно просеянную пшеничную муку, продолжая активно мешать.
🍳 Шаг 3: Готовим ароматные оладьи
Раскаляем хорошую толстостенную сковороду и наливаем чуть-чуть рафинированного масла.
Чайной ложечкой кладём аккуратные кружочки теста на горячую поверхность.
Выпекаем наши пышечки около пяти минут с одной стороны, переворачиваем и ещё столько же готовим вторую сторону.
По мере надобности повторяйте процедуру с добавлением небольшого количества масла.
Калорийность
Калорийность продукта зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. Для приблизительного расчета возьмем среднее количество калорий каждого компонента:Куриная грудка (500 г) ≈ 550 ккал
Плавленый сыр (100 г) ≈ 300 ккал
Яйцо (4 шт.) ≈ 240 ккал
Майонез (2-3 ст.л.) ≈ 150 ккал
Мука (2-3 ст.л.) ≈ 100 ккал
Лук (1 шт.) ≈ 40 ккал
Укроп (небольшой пучок) ≈ 10 ккал
Растительное масло (для жарки) ≈ 200 ккал
Итого ориентировочная калорийность всего блюда составляет примерно 1600 ккал. Количество калорий на одну порцию будет зависеть от размера порции и количества готовых оладушек.
Вкусовые качества
Куриные оладушки с плавленым сыром обладают насыщенным вкусом, сочностью и приятной хрустящей корочкой. Мясо птицы придает блюду легкость и диетичность, а плавленый сыр добавляет кремовую нотку и пикантность. Благодаря комбинации специй и зелени блюдо становится ярким и выразительным, способным удовлетворить вкусы даже самого требовательного гурмана.
🎯 Идеальная подача:
Горяченькие и румяные оладушки посыпаем ароматной зеленью, сервируем вместе со спагеттями, украшаем сверху полужидким сливочным сыром.
Это идеальный вариант быстрого перекуса или полноценного обеда, который понравится всей семье.