Аптеки в Европе зародились в монастырях, а затем вошли в систему гильдий и постепенно стали обслуживать широкую публику. Но их работа и препараты значительно отличались от современных. Как это было устроено — рассказывает National Geographic.
Когда жители средневековой Европы сталкивались с болезнями и эпидемиями, то лечились привычными нам формами — настойками, мазями и пилюлями. Но состав таких средств был иным: их изготавливали из растений, продуктов животного, а иногда даже человеческого происхождения — ногтей, крови и мочи. Использовали минеральные воды, полудрагоценные и драгоценные камни, которым приписывались лечебные свойства. Например, считалось, что агат помогал от глазных болезней, а яшма — при геморрое.
Одним из главных фармакологических справочников был трактат греческого врача Диоскорида «De Materia Medica», в котором описаны сотни лекарственных растений и способы их применения. Некоторые из них считались универсальными: так, цикламен рекомендовался при головной боли, желтухе, запорах, угревой сыпи и облысении.
Торговцы пряностями активно сотрудничали с аптекарями, поскольку многие специи с Востока считались лекарствами. К примеру, корица и анис должны были помочь от неприятного запаха изо рта.
Иногда изготовлением лекарственных настоек и компрессов занимались бродячие лекари — они продавали свои зелья на площадях или обходили дома.
От монастыря к аптеке
Первые аптеки были при монастырях и аббатствах. Многие обители принимали паломников и бедняков — зачастую больных — в местах, называемых госпиталями. Монахи лечили постояльцев, используя медицинские трактаты и лекарственные растения из монастырских садов.
Один из первых задокументированных примеров — аптека при монастыре Камальдоли к востоку от Флоренции. Она упоминается в документах 1048 года. Монахи использовали лекарственные травы из собственного ботанического сада. Во Флоренции доминиканцы при монастыре Санта-Мария-Новелла начали лечить местных жителей в XIII веке. Их аптека, прославившаяся после успешного излечения купца, открылась для публики и стала прообразом аптек эпохи Ренессанса.
Разделение ролей: врач и аптекарь
С XIII века стало формироваться разделение между врачебной и аптекарской практикой. Согласно Мельфийским конституциям (1231 г.), принятым императором Фридрихом II, врачи могли только назначать лекарства, а их приготовлением занимались аптекари — строго по рецепту. Аптекари не имели права лечить. Это разделение закрепилось нормативно. В 1281 году в Париже медицинский факультет запретил аптекарям отпускать лекарства без рецепта.
Гильдейское регулирование
Работа аптекарей со временем попала под жесткий контроль гильдий. Указ 1353 года предписывал: аптекарь должен уметь читать рецепты или иметь помощника с такими навыками. Продавать опасные и ядовитые вещества запрещалось. Каждый флакон должен был иметь маркировку с датой изготовления, цены — быть «честными и умеренными».
Мастера и врачи, утвержденные медицинским факультетом, проверяли каждую аптеку минимум дважды в год.
Женщины и медицина
Хотя женщины занимались медициной с античных времен, в Средние века они сталкивались с сопротивлением со стороны мужского медицинского сообщества и были ограничены в профессии. Основной сферой их медицинского участия оставалось акушерство.
Тем не менее, женщины сохраняли доступ к медицинским знаниям в домашних условиях. В Англии XVII века появились домашние сборники рецептов. Одной из первых авторов стала Ханна Вули, которая связывала изучение медицины с возможностью социального роста женщин.
В американских колониях, основанных квакерами в 1682 году, женщины с медицинскими знаниями помогали выживать общинам. Их вклад стал важным ресурсом в развитии системы заботы о здоровье на ранних этапах освоения континента.
PS: Ставьте лайк и подписывайтесь на «Ведомости» в Telegram
