Всем привет!
Знаете, какой вопрос мне задают на консультациях в пятерке первых?
«А как же теперь без вкусного?»
Благо, ответ имеется (готовый, как вчера Ксюша предложила): «Наше питание не просто вкусное. Оно восхитительно вкусное!»
Даже повседневные блюда получаются настолько гармоничными, что можно было бы своё кулинарное шоу запускать — спасибо нашим практикам за идеи, позитив и неутомимое стремление к прекрасному.
Сделал хорошо – но могу еще лучше!
В Премиум-клубе сегодня продолжении серии вебинаров с подологом М. А. Николаевой:
«Здоровье, легкость и красота ног летом и не только! Разбираемся с популярными ошибками и не повторяем их. Тонкости ухода за стопами. Лечение».
Мои врачи не только за здоровье, но и за красоту.
И сами они красивые. Элегантные, гармоничные, с добротным интеллектуальным юмором. Спокойные. Надежные.
Смотрите и убеждайтесь!
Всех ждем:
Перейдем к теме дня.
Система вдохновляет и без десертов. Думаю, вы с этим согласитесь, если провели здесь хотя бы год.
Простая еда – тоже искусство.
Судите сами:
- Бесконечное количество версий яичницы или омлета — с морепродуктами/овощами/грибами/сыром/зеленью и т. д.
- Каша с ягодами и орехами/семечками.
- Бутерброды из домашнего альтернативного хлеба со сливочным маслом, красной рыбой и свежим огурцом. Можно использовать вафли.
- Домашний творог и качественные сыры.
- Салаты с нерафинированным ароматным маслом и ассорти семечек.
- Супы и супы-пюре.
- Запеченные мясо, птица, рыба.
- Ягодные соусы.
- Широкий выбор сытных гарниров. Например, классный вариант — нутовое или чечевичное пюре с восточными пряностями или гречка с грибами и луком.
- Овощи гриль с прованскими травами.
- Тушеная капуста с отварным рубленым яйцом.
- Овощные рагу.
- Рататуй.
- Паштеты и рийеты.
- Белковые запеканки — сочетаний бесконечное множество…
- Овсяноблины – хоть это слово и не всем нравится.
- Вафли сладкие – и нет.
В общем, «нечего есть» — это не про наше меню.
За время существования Системы на канале появилась большая подборка роскошных рецептов, созданных и проверенных нашими читателями.
Есть две книги.
Скоро к ним выйдет набор карточек, где мы объединили лучшее из «Осознанной кулинарии» и «Чистого питания». Классный игровой формат!
Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь и творчеством, и подачей, и самими приемами пищи.
При этом худейте, красиво набирайте или оставайтесь в балансе — а управлять этими процессами мы учимся здесь каждый день.
Но, положа руку на сердце, признаюсь, что тоска по десертам у большинства пользователей никуда не исчезает.
Каждый из вопрошающих о «вкусном», имеет в виду, конечно, не просто еду, а именно сладости и выпечку.
Но и тут мне есть что предложить.
Пожалуйста, к вашим услугам десерты и выпечка.
Из Системы они не исключены.
Но… без сахара и на альтернативной муке.
Перед нами стоит единственная задача — научиться обходить стороной жирные торты, пирожные и пиццы промышленного производства, которые будут буквально ломиться извне в ваш идеальный рацион.
Современный общепит — дело весьма выгодное.
Не для нас, разумеется, а для тех, кто поставляет нам этот сомнительный корм.
Мука — один из самых дешевых продуктов и одновременно максимально триггерных.
Сахар и трансжиры – тоже их любимое.
Нечистых на руку.
Но... спаси себя сам.
Когда четко уясняешь для себя все разрушительные последствия влияния сахара и белой муки на организм, становится гораздо проще взять под контроль собственное питание.
Хотя бы раз в жизни стоит увидеть свои значения глюкозы крови спустя час после невинного тирамису и рафа со щедрой дозой сиропа.
Но эта визуализация – шанс одуматься.
Иного товарища картина отрезвит настолько, что мозг быстро перестроится на альтернативные десерты без тени сожаления.
А тело получит массу бонусов.
Конечно, есть и такие героические персонажи, которые питаются максимально аскетично — ни тебе сахарозаменителей, ни безглютеновой муки, ни кокосовой стружки.
Только хардкор – мясо и овощи.
Часть овощей обычно летит в любителей десертов. Кости – тоже.
Но я не присоединюсь к яростному помидорометанию.
Моя позиция известна: я против дефиле в белом пальто.
Стойким оловянным солдатикам тоже предлагаю не смотреть свысока на тех, кто нуждается в десертной точке и «вписывает» альтернативные сладости в свой рацион.
Иногда маленькие компромиссы могут уберечь от Большого срыва.
Если потребность имеется, хоть и задавлена вашим железобетонным авторитетом, не надо держать пружину своего долготерпения под давлением — она все равно рано или поздно распрямится.
И очень душевно щелкнет.
Простейший домашний «всякоблин» лучше магазинного жирного «Наполеона», до которого дорываются порой «сильные духом», когда проходит первый порыв священного энтузиазма и начинает сосать под ложечкой.
Мы здесь не для того, чтобы качать силу воли.
Наша цель — научиться диалогу с собой, а в результате наладить метаболизм, постройнеть и увидеть улучшения в анализах и состоянии.
Позвольте себе выпить чашечку кофе, подав к нему что-то приятное с понятным составом, приготовленное своими руками.
Давайте знакомиться с десертной базой Системы.
1. Творог и греческий йогурт (если хорошо переносите молочное).
2. Сыры — твердый и творожный (важно знать с ними меру).
3. Какао — идеальный продукт.
4. Семечки — льняные, тыквенные, кунжутные.
5. Сливочное, кокосовое и какао-масло — основа для сыроедческих конфет-бомбочек.
6. Альтернативная безглютеновая мука — зеленой гречки, миндальная, кокосовая, овсяная, кунжутная, нутовая и др. Абсолютно безупречны, например, тонкие блинчики из муки зеленой гречки.
7. Ореховый жмых (худеющим лучше воздержаться — жира много).
8. Ягоды — хороши любые.
9. Десертные специи — корица, кардамон, ваниль, гвоздика, имбирь, бадьян, тмин, шафран.
10. Желатин. Желе из ягодного морса, какао, шиповника – простой способ получить дополнительную порцию коллагена.
11. Овсянка (смолотая в муку или цельными хлопьями).
12. Фрукты (бананы, груши, яблоки и т. д.).
13. Горький шоколад — от 85 %.
14. Отруби (не увлекаемся, используем понемногу — для снижения калорийности). Иногда можно разбавлять ими выпечку.
15. Псиллиум — при должном мастерстве позволяет добиться хорошей органолептики выпечки.
16. Ореховые лепестки — это эстетично и питательно.
17. Кокосовая стружка.
18. Семена чиа (для пудингов).
19. Стевия и эритрит.
20. Протеин и протеиновые батончики — порой неплохо устраняют тягу к сладкому. Но заменять спортпитом нормальную еду настоятельно не рекомендую.
Ну и кто скажет, что тут скучно?
Со временем, когда вкусовые рецепторы полностью очищаются, все больше склоняешься к простоте и легкости, потихоньку отменяешь все сложности.
Просто переключаешься на большие цели, оставляя мыслям о еде ровно столько места и времени, сколько требуется для покрытия энергетических потребностей.
Но этот список правильных ингредиентов лучше где-то сохранить для себя.
Пригодится! Не себе, так близким. Или гостей порадовать по случаю семейного торжества.
Когда человек мне жалуется, что слишком долго топчется на месте в попытках похудеть, я первым делом выясняю, не «инсулинит» ли он, сам того не осознавая.
Строгий-престрогий учет калорий моментально ставит все на свои места.
Подводят чаще всего именно вкусняшки, пусть даже и правильные.
Их «санкционированность» в рамках Системы вовсе не означает, что можно наслаждаться бесконтрольно.
Поскольку я сама проходила этот путь, точно знаю, что запретительный подход тут не работает.
Он сделает только хуже — особенно в перспективе.
И если наша цель — не просто совершить диетический марш-бросок, а сделать Систему осознанного питания образом жизни, то и жить надо полноценно.
Альтернативные десерты позволяют не терять мотивацию в сложный момент, когда проходит первый неофитский восторг.
Сытость, законное место для маленьких радостей, вдохновляющие результаты на весах, четкость овала лица, приподнятое настроение и качественный сон, приносящий ощущение полного восстановления, — вот рецепт того, как не сойти с дистанции.
Дистанции длиною в жизнь.
И правильные десерты – это эстетичная ступенька, которая поможет не прыгнуть в Систему, ломая шею и ноги, а плавно и с улыбкой подняться на ее элегантный белый борт.
Для классного долгого путешествия.
Всем успехов, друзья!
©Дарья Nice&Easy Савельева 19.08.2025 г.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Сложно освоить Систему самостоятельно?
Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий.
Почта для записи на персональную консультацию veterkem@yandex.ru
Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.