Вообще, если продолжать копать, то странностей в мире виски можно найти почти на добрую книгу, и почти на старую. Но поговорим сегодня не о возрасте, хотя и он тут сыграл свою роль.
Так вот же вам ещё одна странность! Виски с крепостью ниже 40%!
Это Macallan 50-YO The Anniversary Malt
🙈38.6%ABV🤦 Заложен в бочки в 1928-м, розлит по бутылкам в 1983-м, когда я ещё даже ходить не научился!)
ВискиБаза: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/7201/macallan-50-year-old
По сегодняшним обычаям, при такой крепости мог бы быть розлит например какой-нибудь ром, не входящий в карибскую ассоциацию (WIRSPA). Во многих странах допустима крепость его розлива не менее 38%ABV. Но не виски!
На этикетке вполне справедливо указано, что это Single Highland Scotch Whisky, выдержанный более 50 лет в дубовых хересных бочках, даже 54 года, если вычесть одно из другого.
И при этом, это бочковая крепость! Крепость упала естественным путём, в процессе выдержки, виски не разбавлялся.
Дистиллирован этот легендарный нектар в 1928-м, а бутилирован в 1983-м.
Было выпущено всего 500 бутылок, и в том далёком 1983-м эту бутылку можно было бы купить за 50 фунтов. Сегодня его цена в магазинах - минимум £ 85000! А как считают эксперты, это вторая бутылка, которая рано или поздно покорит вершину в один миллион фунтов своей стоимости.
Так почему так вышло с крепостью ниже 40%? На самом деле, порядок с ней был наведён ещё в 1879 году, когда была установлена планка в минимальные 43%ABV. Но I-я Мировая сбила планку до 37%, а затем вообще 40% стали максимально возможными. После войны, вроде бы, действовал уже старый закон, но формально и военный никто не отменял. Лишь в 1990-м были строго зафиксированы минимальные 40% в Scotch Whisky Order.
Эта путаница и давала лазейки.
Вот цитата на этот счёт из книги Алексея Неаронова "Краткая энциклопедия ценителя виски":
"До 1990-го года с минимальными 40% было ещё 7 лет, распоряжению 1917-го ушедшего в небытие "Единого контрольного управления" с максимальными 40% этот виски соответствовал, и он ничем не разбавлялся, то есть под поправки 1879 года к Food and Drugs Act он не попадал."
В предыдущих сериях:
Часть I. Тёмно-коричневый, почти чёрный
https://dzen.ru/a/ZrouWfVmK1987x_g
Часть II. Легальная ли травка, брат?
https://dzen.ru/a/ZtYTu3DJYQh3jhiQ
Часть III. Селёдка вместе с шубой!
https://dzen.ru/a/Zyu_1WX6xWdDDnRm
Часть IV. Любви все возрасты покорны!
https://dzen.ru/a/aGOfrfSecy234Qd3
Я не против использования результатов моего труда, но при копировании текстов и изображений просьба делать ссылку на этот материал. Прошу вас, уважайте авторские права!