Bruichladdich FISHKY
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/56197
Крепость бочковая: 50.2%ABV
Объём бутылки: 200мл
Возраст: 14 лет
Дата розлива: 01.03.2007
Наверняка многие слышали, но всё равно не верили. Негоциант stupidcask.de прикупил бочку Bruichalldich на винокурне и финишировал её же 3 месяца в бочке из-под солёной селёдки. Изначально это была бурбоновая бочка, уже имевшая 4-летний хересный финиш. По всей вероятности, немцы попробовали проверить те легенды, которые ходили вокруг Pulteney Distillery и некоторых портовых винокурен. Дескать, в местах активной торговли селёдкой в качестве транспортной тары для виски вполне могли использоваться бочки из-под селёдки, а не из-под хереса. А ведь изначально бочки как раз только в качестве транспортной тары и использовались, акт об обязательной выдержке виски в бочках вышел лишь в 1915 году!
Что же получилось у пытливых новаторов из Германии?
А получился FISHKY - слово образованное от слов FISH (рыба) и WHISKY. Тот кто поставил 30 баллов из 100 пишет, что вкус ужасный, а как такое оценивать не понятно. Сильные ноты рыбной чешуи, а с каждым глотком во рту становится всё солонее и солонее. Тот кто поставил 85 баллов: "Я не понимаю этих безумных отзывов, да, это бочка, соленый огурец, сметана, даже чеснок и квашеная капуста, немного горьковатая и соленая." "Если вам удастся попробовать его снова, обязательно возьмите его!"
Средняя оценка 74.49 из 100 при 50 отзывах.
Эту бутылку в 200мл сегодня можно купить аж за 500 евро!!! Да! Это тоже коллекционная редкость.
Как на бутылке смогла закрепиться надпись Single Malt Scotch Whisky тоже не понятно.
Этот боттлер больше не занимался подобными экспериментами, выпустил ещё пару тривиальных релизов и исчез с радаров. Сайт давно не работает, а домен свободен для покупки. Видимо, сработал принцип "как корабль назовёшь.." Stupid cask - идиотская бочка, если переводить с инглиша.
В предыдущих сериях:
Часть I. Тёмно-коричневый, почти чёрный
https://dzen.ru/a/ZrouWfVmK1987x_g
Часть II. Легальная ли травка, брат?
https://dzen.ru/a/ZtYTu3DJYQh3jhiQ
Я не против использования результатов моего труда, но при копировании текстов и изображений просьба делать ссылку на этот материал. Прошу вас, уважайте авторские права!