«Знаете, что общего у жителей Средиземноморья и моего санаторного врача? Они все одобряют мою тарелку!»
Сейчас я нахожусь в санатории, где питаюсь по лечебному меню, но моя домашняя диета оказалась на удивление похожей. Шесть лет назад я перешла на этот стиль питания — и вот результат: -7 кг, ясная голова и энергия, которой хватает на далекие прогулки после санаторных процедур.
Эта статья помогла мне пересмотреть питание. Но я быстро поняла: чтобы тело слушалось, а энергии хватало на весь день, мало просто правильно есть. Нужно «кормить» мозг новыми впечатлениями, а мышцы — приятной активностью.В своем новом исследовании я собрала личный рецепт энергичного долголетия: как связать воедино тарелку, режим дня и любопытство к жизни, чтобы в 60+ просыпаться с улыбкой. Если вам тоже тесно в рамках одной только диеты — добро пожаловать в продолжение!
Мои правила, которые работают даже в санатории:
- Овощи — 50% тарелки (и никакой скуки!)
— В санатории подают овощные супы-пюре, тушеную капусту и морковь, овощное рагу, запеченные кабачки, а дома я готовлю чаще всего из замороженных овощных смесей (экономно и быстро).
— Лайфхак: Поливаю овощи чайной ложкой оливкового масла — вкуснее, и кожа выглядит свежее. - Белок — 25%: рыбный день не обязательно в четверг!
— Вместо дорогой семги беру чаще всего скумбрию или минтай, часто готовлю фрикадельки или тефтели из куриного фарша или просто отварную грудку. Пробовала запекать - суховато. Пока в поисках удачного рецепта. Реже готовлю запеченную или тушеную с овощами индейку или отварную говядину- они требуют времени, которого у меня маловато. Утром - омлет, чаше всего с брокколи или кабачком. - Углеводы — 25%: энергия без скачков сахара
— Гречка, овсянка, перловка, макароны из твердых сортов. Да-да, макароны можно! Но с соблюдением пропорций ,не забываем!
— Фишка: Если нет времени готовить гарнир — ставлю на плиту кастрюлю с гречей - она требует минимум внимания и быстро готовится - Жиры: оливковое масло вместо масла из прошлого
— Подсолнечное масло не покупаю уже 6 лет. Ничего не жарю, а для заправки салатов и для добавки в блюда - чуточку оливкового масла.
Почему это работает в 60+?
— Бюджетно: Моя недельная корзина обходится в 1500-2000 руб. (рыба, птица, мясо, овощи, крупы).
— Просто: Готовлю на 2-3 дня сразу — много работаю, нет возможности готовить каждый день. Обед и ужин беру с собой на работу.
— По режиму - 3 раза в день с интервалом в 4-5 часов. Ужин не позже 19.00
И никаких "попить чай с бутербродом или булочкой".
«А как быть с праздничным застольем?» — спросите вы. Отвечаю: в санатории мне выдали рецепт «ленивой» запеканки из кабачков и творога — поделюсь им в комментариях, если хотите!
👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить — обещаю, это будет вкуснее, чем манная каша!
P.S. Если боитесь, что не хватит силы воли — просто мысленно представьте себя через 2-3 месяца. И у вас все получится!
Ваши вопросы в комментариях - лучшая награда для меня. Даже если спросите про конфеты - отвечу честно.
P.P.S - Друзья, выполняю свое обещание! Вот рецепт запеканки с кабачками. Рецепт повара из санатория я опробовала, делюсь с вами рецептом и впечатлением.
- P.S. Статья написана в августе 2025, но её совет актуален каждый день. С тех пор я продолжила тему в серии «Санаторий на диване». Если вам понравился этот принцип, загляните. Там я делюсь другими способами вернуть себе лёгкость и управление над жизнью, не выходя из дома.
#питание_после_60 #средиземноморская_диета_для_женщин #как_похудеть_без_стресса