Здравствуйте! Давно хочу рассказать об этом рецепте. Те, кто следит за моими публикациями, наверняка, видели это блюдо сначала в заготовках, а потом в приготовленных.
Это очень простой, быстрый, а главное вкусный вариант того, как приготовить лаваш с фаршем и сыром. Иметь такую заготовку в морозилке - значит всегда иметь в запасе быстрый завтрак, перекус или ужин. У нас эти треугольники давно закончились, но я уверена, что в будущем повторю.
Блюдо отлично переносит заморозку, так что смело можно делать в запасы. Например, можно делать сразу двойную порцию, чтобы половину сразу заморозить. Замораживала просто в пакетах, ничего не слипается и потом не раскисает.
Итак, готовим. Тонкий лаваш нарезаем на полоски, шириной примерно 12 сантиметров. Примерно треть полоски смазываем фаршем, тонким слоем. Фарш уже с солью и специями на свой вкус.
Сверху фарш присыпаем тертым сыром в том количестве, как хочется. Сыр очень хорошо потом чувствуется.
Заворачиваем из полоски треугольник. на самом деле схема простая, стоит только подвернуть край и каждый раз сгибать лаваш в противоположном направлении. Край, если остался, заправляем в кармашек.
Треугольники можно сразу обмакивать в яйцо и жарить с двух сторон. Если они были заморожены, сначала нужно дать им разморозиться, разложив на столе или разделочной доске. Все.
Я готовила лаваш с фаршем и сыром на завтрак, сын особенно ценит такие блюда. Как перекус тоже вполне. В моей коллекции уже куча рецептов из лаваша. Наиболее удачные прикреплю внизу.
Спасибо, что читаете все, что я пишу! Мне очень ценно ваше внимание и реакции. Всех с началом новой рабочей недели, будьте здоровы и берегите себя!