Из ваших вопросов стало понятным, что моим читателям хотелось бы немного подробнее остановиться на формах древнегреческих сосудов и их назначении. Тем более, что видов керамических ёмкостей, которыми греки пользовались в различных целях,бытовых и ритуальных, достаточно много, и не всегда мы помним из школьного курса или из экскурсионных программ весь их спектр.
Дамы и господа, сегодня у нас древнегреческие сосуды разных форм и периодов. И немножечко классификации (постараюсь, чтобы не скучной).
Керамика античной Греции делилась на несколько крупных групп по назначению.
Первая группа: сосуды для вина и воды. Само собой, были сосуды для питья, для хранения и -отдельно - для смешивания вина с водой(помним, что пить вино неразбавленным считалось крайне дурным тоном).
Характерный крупный сосуд для воды - ГИДРИЯ, имеющая три ручки: две из них расположены горизонтально по бокам, за них сосуд держали обеими руками, подставляя его под бьющую из источника струю воды. За третью, вертикальную ручку, расположенную посередине, удобно носить пустую гидрию либо разливать из неё воду в более мелкие сосуды или чаши.
Для питья вина в торжественных случаях использовался КАНФАР - крупный сосуд с двумя ручками, использовавшийся на симпосиях и ритуальных винопитиях.
РИТОН и МАСТОС - типы сосудов для питья, подразумевавшие невозможность поставить чашу на стол, не допив вино.
Для смешивания вина и воды создавались сосуды типов ДИНОС, КРАТЕР и ПСИКТЕР, при этом, псиктер использовался вместе с кратером, очевидно, для ледяной воды или снега, в то время, как в кубковый кратер наливалось вино.
ДИНОС представлял собой крупный сосуд с полукруглым туловом. Как правило, динос устанавливался на искусно выполненной подставке.
Кратер же - известная всем крупная форма. Размеры этих сосудов позволяли разместить на них самые интересные и богатые росписи, с большим количеством деталей.
Также в этот тип сосудов входят обычные сосуды для питья и для разливания вина и воды: скифосы и килики, ойнохойи и киафы. ОЙНОХОЙЯ, например, -очень популярный сосуд с горлышком- тройным сливом.
О киликах мы говорили, когда обсуждали «игру с вином» - коттаб. А КИАФ - это, по сути, черпачок, которым разливали вино или воду на пирах. В керамике довольно быстро вышел из употребления, по вполне прагматическим соображениям: тонкие изогнутые керамические ручки нередко обламывались, не выдержав веса наполненного черпака, влага проливалась, не говоря уже о том, что могли пострадать светлые дорогие одежды пирующих.
Есть даже печальный миф юноше-виночерпии по имени Киаф. Киаф время пиршества Геракла и Ойнея во Флиунте неудачно подал киаф Гераклу — из-за облома ручки пролил вино,- и тот, верный себе, буйный и в обычной жизни, а там более, во хмелю, дал Киафу щелчок в лоб, от которого юноша испустил дух. В память об этом на родине Киафа в Этолии была устроена «Роща виночерпия» и там же стояла скульптурная группа: «Киаф, протягивающий Гераклу кубок».
Что же касается самых популярных сюжетов для росписей на этих сосудах, то, как видите, прежде всего, это мифы и -особенно !- сюжеты из гомеровского цикла о Троянской войне. Именно эти истории, очевидно, были очень любимы греками, соответственно, мастера именно их, военные сказания, расписывали максимально детально. Благодаря этому сегодня греческая керамика служит историкам, одновременно, и энциклопедией вооружения древних греков!
Кстати, друзья, а вы знали, что греки разбавляли вино МОРСКОЙ водой? Причем, не только на этапе изготовления вина (добавляли в сусло), но и в момент потребления ? И находили в этом прелесть, ценя смешение сладкого (греческие вина были весьма сладкими)и соленого вкусов? А самые большие гурманы еще и подбирали разную воду для разных вин.
Нам с вами такие пристрастия весьма сложно представить, не так ли?..
Первое историческое упоминание о древнегреческих виноделах, наливающих в вино морскую воду, содержится в трудах римского историка Катона Старшего (234–149 до н.э.). Например, в книге De Agri Cultura («О сельском хозяйстве», ок. 160 г. до н.э.) римский историк пишет, что виноделы острова Кос в Эгейском море добавляли в свои вина морскую воду, чтобы сохранить их дольше. Катон Старший подробно описывает эту практику, в том числе сбор морской воды вдали от берега, когда море спокойное, чтобы вода имела оптимальное содержание соли.
Сегодня, отголоском тех экзотичных для нас винных традиций, существует малоизвестное, но изысканное вино Thalassitis, что в переводе с греческого означает «вино моря». Оно представляет собой особый сорт белого вина, изготовленного из винограда сорта ассиртико, производимого только на Санторини. Thalassitis производится из виноградников на каменистых склонах и имеет очень характерный вкус, в котором цитрусовые фрукты смешиваются с тонким вкусом А затем это особое вино Санторини выдерживается в течение пяти лет на глубине 25 метров в открытом море. Кому-нибудь доводилось пробовать его, дамы и господа? Поделитесь впечатлениями!
У канала «Паттерн с Маттерн» сегодня небольшой юбилей, 100 статья. Я очень благодарна вам, мои любимые читатели, за любознательность, доброжелательное отношение и умные, интересные комментарии, которые превращаются в драгоценное общение, камерный, но дорогой сердцу клуб друзей. Надеюсь, вы и впредь останетесь со мной и не будете разочарованы.