Когда нужно накормить большую компанию, важно выбрать блюдо, которое будет не только вкусным и сытным, но и простым в приготовлении. Омлет — это отличный вариант, который можно легко адаптировать под любые вкусы и предпочтения даже самой большой компании.
Этот рецепт станет настоящей звездой вашего стола - точно не оставит никого равнодушным. Этот омлет не только сытный, но и очень вкусный. Он идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. В рецепте используются доступные ингредиенты, процесс приготовления не занимает много времени.
Ингредиенты:
- Мука - 100 гр.
- Геркулес - 300 гр.
- Кефир 1% - 600 гр.
- Яйца - 10 шт.
- Сладкий перец - 150 гр.
- Цукини - 100 гр.
- Шампиньоны - 100 гр.
- Сосиски - 2 шт.
- Куриное филе - 100 гр.
- Кукуруза - 100 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Соль
- Чеснок
🥘🥘🥘
Ещё больше рецептов в Telegram.
🥘🥘🥘
Приготовление:
- 🥘 Сначала подготовлю овощи и грибы: хорошо промываю и очищаю (если требуется). Сладкий перец и шампиньоны нарезаю кубиками, а помидор и цукини - слайсами.
- 🥘 Куриное филе нарезаю небольшими произвольными кусочками, у меня куриное филе копченое, можно взять любое: и вареное, и жареное - тоже будет вкусно. Сосиски нарезаю кружочками.
- 🥘 Сковороду ставлю на огонь, смазываю растительным маслом, когда сковорода с маслом нагреется, выкладываю ингредиенты. Обжариваю курицу, сосиски, сладкий перец и шампиньоны до золотистой корочки.
- 🥘 В большой емкости смешиваю муку и геркулес. Добавляю кефир и яйца, всехорошо перемешайте до однородной консистенции. Добавляю обжаренные овощи, грибы, куриное филе и сосиски, а также кукурузу, соль и сушеный чеснок.
- 🥘 Все хорошенько и аккуратно перемешиваю для равномерного распределения всех ингредиентов. Разогреваю духовку до 180°C. Форму для запекания выстилаю силиконизированным пергаментом.
- 🥘 Переливаю тесто в форму, поверх выкладываю слайсы цукини и притапливаю их. А уже совсем сверху для красоты выкладываю несколько слайсов помидоров, они потом в готовом виде будут на омлете очень красиво и аппетитно смотреться.
- 🥘 Теперь отправляю форму в предварительно разогретую духовку примерно на 40-50 минут, смотрите по своей духовке, у всех духовки разные. Ориентируйткесь на то, что омлет должен стать золотистым и пропечься.
- 🥘 Подаю омлет горячим, разрезаю на порции и выкладываю порционно на тарелки для подачи. При подаче украшаю зеленью, можно взять любую зелень, которая у вас есть или вам больше навится.
Омлет для большой компании — это не только вкусно, но и практично. С этим рецептом вы сможете легко и быстро накормить всех гостей, не тратя много времени на приготовление. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые овощи и специи, чтобы каждый раз создавать уникальный вкус. Приятного аппетита и пусть ваш стол всегда будет полон радости и тепла!
