Август подходит к концу, и после душистого Медового (14 августа) и щедрого Яблочного Спаса (19 августа) наступает время третьего, завершающего — Орехового (Хлебного) Спаса, который празднуется 29 августа. Этот день — последняя теплая ласточка лета, рубеж перед осенью и благодарение за самые важные дары: зерно нового урожая и спелые орехи.
Почему "Ореховый" и "Хлебный"?
Ореховый: К концу августа окончательно созревают лесные орехи (лещина) и поспевают первые грецкие орехи. Их начинали массово собирать и заготавливать на зиму. Первые орехи нового урожая несли в церковь для освящения.
Хлебный: Это время завершения жатвы. К 29 августа старались убрать с полей весь хлеб (особенно озимую рожь). Из муки первого намолота пекли каравай нового хлеба, который также освящали в церкви. "Третий Спас хлеба припас". Без хлеба на столе в этот день не обходились.
Другие названия: Спас называют также Холщовым (Спас на холстах / Полотняный Спас). В этот день было принято освящать домотканые холсты и полотна, а также торговать тканями и нитями на ярмарках.
Традиции праздника
1. Церковное торжество
29 августа Православная Церковь отмечает перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Иисуса Христа (Спас Нерукотворный). Это одна из самых почитаемых икон, напоминающая о чуде исцеления царя Авгаря через полотенце (убрус), на котором отпечатался лик Христа.
2. Освящение даров
Главные атрибуты для освящения в храме:
- Каравай хлеба из муки нового урожая.
- Орехи (лесные, грецкие).
- Семена и зерна (для будущего урожая).
- Льняные/холщовые полотна** (по традиции).
Освященные хлеб и орехи наделялись особой силой. Хлебом кормили семью и скот (для здоровья и благополучия), орехи считались целебными.
3. "Хлеб — всему голова"
В этот день благодарили Бога за хлеб насущный. Первый каравай нового урожая ели всей семьей с особым почтением, крошки не выбрасывали. Хозяйки пекли пироги и караваи не только из пшеничной, но и из ржаной муки.
4. Завершение жатвы и Успенского поста
Ореховый Спас знаменовал собой окончание жатвы и последний день строгого Успенского поста (27 августа – Успение Пресвятой Богородицы). 29 августа уже можно было есть скоромную пищу (мясо, молоко, яйца).
5. Ярмарки и торговля
С этим днем часто связывали большие ярмарки (Спасские). Торговали холстами, полотнами, нитками, посудой, и, конечно же, орехами, хлебом и медом. "На Третий Спас — нищий дураком не останется" (торговля шла бойко).
6. Приметы на погоду и будущее
- Улетают журавли на Третий Спас – на Покров (14 октября) будет мороз.
- Гроза на Ореховый Спас – к теплой осени.
Как праздновать Ореховый Спас сегодня?
1. Сходите в храм: освятите каравай домашнего или свежего покупного хлеба, орехи (грецкие, фундук), пучок колосьев или зерна. Помолитесь перед иконой Спаса Нерукотворного.
2. Испеките хлеб: сделайте своими руками хотя бы простой хлеб или булочки из муки нового урожая. Это лучший способ почувствовать суть праздника.
3. Приготовьте угощения с орехами:
- Выпечку с орехами (пироги, рулеты, печенье).
- Салаты и закуски с орехами.
- Десерты (пахлава, чурчхела, орехи в меду).
4. Устройте семейный ужин: соберитесь за столом с освященным хлебом и орехами. Расскажите детям о традициях Спасов.
5. Поделитесь дарами: угостите соседей, друзей хлебом и орехами.
6. Заготовьте орехи впрок: соберите или купите орехи для зимних запасов.
7. Вспомните о ремесле: если занимаетесь рукоделием (ткачеством, вышивкой, шитьем) — посвятите этому время в честь Холщового Спаса.
Ореховый (Хлебный) Спас — это праздник подведения итогов летнего труда, благодарности за хлеб — основу жизни, и орехи — символ мудрости и достатка. Это день, когда освящается плод земли и рук человеческих. Он напоминает нам о Нерукотворном Образе — о том, что истинная красота и святость идут изнутри.
Пусть освященный хлеб принесет в ваш дом сытость и мир, а орехи — крепкое здоровье и благополучие. С Третьим Спасом вас! Лето закрыто, но его дары будут согревать нас всю зиму.
Делитесь в комментариях, какой из трех Спасов ваш любимый и почему? Печете ли вы хлеб дома? Замечали ли вы уже признаки осени?