Всем доброго дня!
Пряная закуска из баклажан в марокканском стиле. Попробуйте!
Ингредиенты:
500 г баклажанов
по 0,5 ч. л. куркумы, тмина и кориандра
1 ст. л. паприки
щепотка кайенского перца
черный перец по вкусу
цедра и сок половины лимона
50 мл томатного сока
соль и сахар по вкусу
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты.
Влейте томатный и лимонный сок, перемешайте.
Баклажаны нарежьте кружочками, выложите в чашу мультиварки. Залейте соусом.
Перемешайте.
Готовьте в режиме "Тушение" 1 час.
Подавайте в горячем или в холодном виде.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
