Сыры, от которых замираешь в предвкушении! Если надоело гадать, что взять и какой сыр попробовать, рекомендую обратить внимание на данные образцы. Эти сыры набрали высокую оценку по результатам анализа журнала Сырный Гид.
- Weinkase, Сырный мир - сыр мягкий с белой плесенью
Внешне привлекательный сыр, с хорошим ароматическим и вкусовым профилями, хорошим балансом во вкусе. Вкусу и послевкусию не хватает полноты. Хороший вариант для дополнения сырной тарелки, самостоятельного употребления, расширения сенсорного профиля холодных блюд, брускетт.
- Бочонок, Сырная мастерская “Француженка” - сыр мягкий с белой плесенью
Образец с привлекательным внешним видом, чистой и сложной ароматикой и вкусом. Вкус сыра полный, с хорошим балансом, у сыра очень хорошая консистенция. Отличная альтернатива козьим лактикам, для тех, кто хочет попробовать сыры из козьего молока, но пока не может подружиться с козьей ароматикой.
- Страчателла премиум, Калачево - сыр свежий
Сыр с привлекательной сливочностью в ароматике и вкусе, вкус – хорошо сбалансирован, послевкусие объемное за счет жирной составляющей. Объем упаковки в 150 грамм – мал для данного образца. Варианты использования – самостоятельное употребление, в составе холодных блюд, брускетт.
Больше образцов можно найти в журнале "Сырный гид".
Подписывайтесь на канал в Дзен "Сырный Гид", здесь полезная информация о сыре и сырной отрасли.
Присоединяйтесь к телеграм-каналу "Сырный гид".