Шоу, в котором Ивлев становится почетным байкером.
По сценарию, владелец и президент байкерского клуба ROUTE 148 Игорь расстроен тем, что у него упали доходы из-за оттока посетителей. Игорь хотел бы что-то изменить, но при этом ничего не менять. Кто может справится с такой сложной задачей? Конечно, Ивлев. Но допускать его в святая святых Игорь согласился только после того, как Ивлев попробует на вкус байкерской жизни. Пришлось соглашаться.
После столь необычной инициации Ивлев проверил ROUTE 148 и обнаружил, что проблема - в кухне, которой руководит харизматичный шеф Марон. Все готовится лишь бы как, без контроля качества и времени. Однако президенту Игорю такой вывод не нравится, и он вместе с Мароном входит в конфронтацию с Ивлевым. Заканчивается противостояние прорывом канализации, который примиряет спорщиков. Игорь соглашается на изменения. Так как поварской состав, интерьер и название клуба трогать нельзя, Ивлев изменяет то, что может: он меняет в кухне оборудование и разрабатывает свое меню. Не сразу, но команда ROUTE 148 принимает нововведения. Все счастливы.
ФАКТЫ
ВРЕМЯ СЪЁМОК
Съёмки проходили параллельно со съёмками в ПИВНОМ ЭТИКЕТЕ со 2 по 8 апреля 2016 года.
В эфир шоу вышло 20 июля 2016 года.
ЗАВЕДЕНИЕ
Клуб ROUTE 148 возник в 2002 году, как база для байкеров мотоклуба Night Hunters MC. Расположен клуб на довольно известной улице Петербурга - на Лиговском проспекте, но в самом его конце.
Это далеко не в центре - дальше от Эрмитажа, чем PAPA JONNY, от которого клуб байкеров отстоит на 3 км.
Название ROUTE 148 можно перевести, как ТРАССА 148. Название заведения изображается на стилизованном щите, что означает, что это федеральная трасса США. В США дороги, в том числе и шоссейные, поддерживаются либо штатом, либо городом, либо федеральным правительством. Федеральные трассы чаще всего соединяют пункты, находящиеся в разных штатах.
Самая известная федеральная трасса - это Route 66. Эта трасса пересекала с Востока на Запад почти всю страну. По ней во времена Великой Депрессии толпы безработных двигались в Калифорнию в поисках поденной работы. Однако к 1985 году на этом маршруте появились более новые и скоростные дороги и Route 66 официально закрыли. Теперь это просто туристический маршрут для любителей.
Примерно такая же участь постигла Route 148, но еще в 1960-е годы. Она была короче и не была сталь известной поэтому, об этой трассе уже никто и не помнит. Кроме питерских байкеров.
Изначально клуб ROUTE 148 был на втором этаже здания, а на первом располагался бар под названием Night Hunters. Клуб представляет из себя концертный зал, рассчитанный примерно на 120 человек.
Клуб был очень популярен среди своих: там, на сцене, выступали многие популярные у байкеров исполнители, постоянно устраивались шоу, работал стриптиз. Как результат, все называли бар тоже ROUTE 148. Владельцы решили не спорить с общественным мнением и в 2010 году включили бар в единый комплекс ROUTE 148.
По обстановке бар мало отличался от того, что мы увидели в шоу. Ивлев заходил только в бар.
Клуб старался все время демонстрировать брутальность, что хорошо видно из правил клуба, мимо которых проходил Ивлев
Но сильной популярности ждать сложно для заведения, посвященного какой-либо субкультуре. Естественно, все байкеры Петербурга о заведении знали, и за 14 лет существования клуба максимум 'этой группы среди посетителей был давно достигнут. Обычные граждане в субкультурные бары ходить не любят, потому что не сильно в этой субкультуре разбираются, а попадать в глупые или даже опасные ситуации не хотят.
Как посетитель может почувствовать себя глупо прекрасно демонстрирует своими комментариями Игорь
-Это авторская кухня. Это наши дела. А нравится-не нравится, спи моя красавица.
- Люди, которые хотят прикоснуться к этому миру и побывать в таком легендарном месте, они могут подождать не 40 минут, а побольше.
- Люди возмущаются. Есть возможность побыстрее, дайте побыстрее. Нет - подождут.
-Любая нормальная девочка ест дома, а в ресторан ходит тусоваться.
Чтобы воспринимать такое отношение нормально, нужно быть или частью среды, или обожать стёб с элементами хамства. Это сильно снижает количество желающих такие заведения посещать.
То же относится и к туристам. Если бы бар был поближе к туристическим объектам Петербурга, возможно их было бы больше, но не все будут так отклоняться от проторенных маршрутов в центре города ради того, чтобы окунуться в брутальную байкерскую атмосферу.
Впрочем, массовость, скорее всего, клубу и не нужна.
В комплекс, помимо бара и клуба, входил тату-салон, магазин мотозапчастей и ремонтная мастерская. В общем, всё для байкера. В услуги клуба входил присмотр за мотоциклами посетителей.
Меню было вполне стандартным для бара. Можно было заказать закуски, мясные и рыбные блюда, пиццу. Даже в караоке можно было попеть. Ну, и довольно бюджетный бизнес-ланч предлагали.
Что касается доходов, то, в принципе, все правильно. И выручка, и прибыль у клуба в разы меньше, чем у рязанского ресторана БАЗАР.
Однако клуб работает в таком режиме давно. Может быть владельца это и не беспокоит.
ВЛАДЕЛЕЦ
Владельцем клуба является Игорь.
На момент съёмок в бизнесе он был около 20 лет. владел строительными и монтажными компаниями, был региональным председателем в одной из партий. В общем, человек серьезный.
Много занимается благотворительностью, о чем краткий репортаж с участием его и Марона можно посмотреть ЗДЕСЬ с отметки 19:15.
ПЕРСОНАЛ
Из персонала самым интересным является, конечно же, Марон.
Он - человек, в определенных кругах легендарный.
Ещё с юности Марон играл в ВИА и рок-группах, как барабанщик, и сочинял для этих групп песни.
Пишут, что по образованию он - артист эстрады. В СССР был музыкальным директором Ленинградского Камерного театра. После распада СССР Ленинградский Камерный театр в полном составе перебрался в Голландию, а Марон на его месте открыл Театр Марон.
В театре он был режиссером, хореографом и солистом. Со своими спектаклями побывал на гастролях во многих странах, в том числе в 130 городах Китая.
Основал ШКОЛУ ТЕЛА Театра Марон.
Пишет стихи. Написал несколько книг. Снимался в кино.
Пять лет назад Марон основал группу 148 Band, в которой выступает, как солист, автор текстов и музыки.
И, как говорил Кейся Райбек, еще Марон готовит. Можно увидеть множество его фото в поварском кителе в разных ресторанах Петербурга. Во время съемок уже 8 лет был директором другого бара.
Интервью с Мароном, где он много рассказывает о себе, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
ПЕРЕДЕЛКА
Собственно, никакой особой переделки в баре не было: Очевидно, что трогать штаб-квартиру байкеров Ивлеву бы никто не дал. Поэтому он ограничился изменением кухонной обстановки. Переделанную кухню целиком не показывают, так что довольно трудно понять, что на ней сильно изменилось. Заметен только новый гриль. Вроде бы Ивлев убрал микроволновку
Новое меню Ивлев называет европейским. По сути, это те же блюда, что были в и раньше, но сделанные "на другом уровне": закуски-брускетты, шашлык, рулетики с сырной начинкой и рыба.
К тому же, Ивлев купил торт, который предлагает байкерам продавать с 8-кратной наценкой.
Конечно, это сценарный ход, чтобы дать байкерам возможность отреагировать. Президент клуба Игорь гордо говорит, что его и его команду деньги не интересуют. И я готов в это поверить - история клуба это доказывает.
Однако это полностью ломает логику передачи, так как непонятно, зачем в таком случае жаловаться на снижение доходов и отток посетителей, что, по сценарию и явилось причиной приглашения Ивлева. Без дохода, клуб и так работал отлично!
Дальше начинается противостояние Ивлева и поваров-байкеров при поддержке владельца, что всегда выглядит нелепо в шоу - зачем звать человека и ему мешать.
Так как Ивлев в заведении ничего не поменял смысл противостояния сводился к тому, как нужно выполнять работу: по распорядку или по зову души. Вроде бы победил Ивлев, хотя и здесь понять что-то сложно.
В любом случае, гости остались довольны.
Так как в шоу нужно было подчеркнуть брутальность байкеров, то, по сценарию, они должны были хамить посетителям. Так как обыватели хамство любят не сильно, то на роль людей, с которым байкеры вступают в перепалку, взяли актеров эпизодов, как и для ПИВНОГО ЭТИКЕТА. В частности, актер - человек, который ругался с Мароном.
Но были, несомненно, и обычные жители Петербурга.
ПОСЛЕ
Сказать, что после шоу в бар повалили толпы людей, нельзя. Отзывов за тот период откровенно мало на всех платформах. И отзывы противоречивые: кто-то в восторге от всего, а кому-то всё очень не нравилось. В одном из отзывов было отмечено, что администратор сказал, что "бар только начинает меняться". Что, видимо, соответствовало действительности.
Судя по финансовым отчетам, прибыль клуба тоже не сильно повысилась - байкеры остались верны себе и продолжили работать "не ради денег".
Что касается меню, то ROUTE 148 использовал меню Ивлева одновременно с меню Марона.
В целом же, шоу не сильно повлияло на заведение. Если рассматривать шоу, как рекламу, то она сообщала зрителям, что приходить сюда стоит не всем, а только тем, кто ценит байкерскую субкультуру.
Через пару лет в ROUTE 148 обновился интерьер: появились красные диваны, аквариумы.
Меню слегка изменилось, но было организовано по-Ивлевски, на одном листе
После 2022 года появилось новое правило
И это не единственное проявление патриотизма байкеров.
Подводя итог, можно сказать, что ROUE 148 по-прежнему работает. Если шоу ему не помогло, то и не навредило.
Сегодня история клуба насчитывает более 20 лет!
Пожелаем ребятам успехов!
Полный список моих статей по сезонам смотрите ЗДЕСЬ
Вся информация и изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал Любопытства ради, где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Чтобы быстро получать информацию о выходе новых статей подписывайтесь на Telegram канал, где я делюсь планами и не вошедшими в статьи материалами https://t.me/lubopytstvaradi
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315 ТИНЬКОФФ 5536 9140 5777 4642