Приветствую, друзья!
В июле на винограднике наступает период интенсивных работ, связанных с уходом за зеленью. Важные процедуры, такие как прищипка, выламывание побегов и доопыление, способствуют правильному развитию кустов, обеспечивают хороший урожай и помогают защитить растения от болезней.
Однако, по моему опыту, неправильное выполнение этих операций может навредить лозе. Как же правильно проводить зеленые работы на винограде, чтобы не ослабить куст и получить сочные ягоды?
Прищипка винограда для повышения урожайности
Прищипка — это удаление верхушек зеленых побегов с целью направить силы растения на развитие ягод. Особенно важна эта процедура для сортов с поздним созреванием, таких как Vitis vinifera или популярный в Среднем Поволжье и Подмосковье сорт Кодрянка.
Правильная прищипка способствует увеличению размера и сладости ягод, улучшает вентиляцию куста, что снижает риск грибковых заболеваний, например, милдью. Кроме того, она ускоряет созревание плодов, что особенно актуально в регионах с коротким летом, таких как Московская область и севернее ее.
Чтобы не нанести вреда растению, важно соблюдать меру. Количество удаляемых побегов зависит от сорта, возраста и силы куста. Например, молодые лозы (до 3 лет) рекомендуется прищипывать минимально, чтобы не ослабить их рост. Для более зрелых кустов ориентируйтесь на состояние лозы: если она выглядит слабой, оставляйте больше.
Важно учитывать, что сроки процедуры не являются универсальными и зависят от особенностей сорта, возраста лозы, климатической зоны, а также состояния почвы (питательности и влажности). Например, у ранних сортов грозди формируются раньше, поэтому и прищипку проводят раньше. Оптимально прищипку провести до цветения, июнь-июль.
Для прищипки верхушки молодого прироста используют два пальца — указательный и большой. Ими прищипывают молодой побег таким образом, чтобы было примерно 10 см до начала одревесневающей части этого побега.
Прищипку не проводят на слаборослых кустах, слабых или замещающих побегах. Также нежелательно выполнять процедуру, если почва песчаная, обеднённая или содержит мало чернозёма, а на побеге менее 15 здоровых, хорошо развитых листьев.
Выламывание побегов: правила и нюансы
Этот этап ухода называется еще пасынкованием, он помогает избавиться от лишней поросли и направить питательные вещества к плодоносящим частям растения. Начинайте выламывать побеги, когда на них появляются усики — это сигнал, что новых соцветий уже не будет. В первую очередь удаляйте слабые порослевые ветви с верхушки куста. После этого приступайте к рукавам, удаляя побеги без верхушки или более слабый из двойников — если их несколько.
Побеги без верхушек - это когда побег на конце раздваивается или даже растраивается. Возникают как бы "двойники" побега. Нужно либо оставить один, самый сильный, либо удалить весь такой побег.
На плодовых стрелках я обычно удаляю все слабые побеги и те, что растут из угловых глазков — они редко дают хороший урожай. Угловые глазки у винограда — это несколько (2 или 3) почек, имеющих заостренную форму, Одна из почек развита лучше, находятся они на расстоянии нескольких миллиметров от основания однолетнего побега, в пазухах недоразвитых листочков на сильно укороченных междоузлиях.
Лучше всего делать пасынкование, пока побеги еще зеленые и легко отделяются от лозы — достаточно просто надавить пальцем у основания. Если побег уже одревеснел, используйте секатор, чтобы не повредить кору.
Удаление или укорочение боковых побегов — пасынков, благоприятно сказывается на развитии винограда, так как они создают загущенность кроны, отнимают силы у основного урожая и ухудшают вентиляцию.
Пасынки укорачивают, оставляя 1–2 листа. Есть два варианта проведения:
- Полное удаление: выламывают пасынки у основания, когда они достигли 2–5 см в длину. Такой метод подходит для сильнорослых сортов и молодых кустов.
- Прищипка: укорачивают пасынки, оставляя 1–2 листа, обычно над 1–2 листом. Этот способ рекомендуется для среднерослых и слаборослых сортов, а также в жарком климате, так как листья защищают грозди от солнца.
Первое пасынкование делают в июле, сразу после цветения, а затем — по мере необходимости (примерно раз в неделю) до конца лета.
Важно помнить: не удаляйте все пасынки полностью — некоторые нужны для формирования куста на следующий год. Не пасынкуйте виноград в жаркую погоду (температура +30°C и выше), так как это ослабит растение.
Доопыление винограда для повышения урожая
Доопыление винограда проводится во время цветения, в средней полосе России это в июне, в некоторых зонах позже. Это необходимо для сортов с функционально женскими цветками или в те годы, когда погода мешает естественному опылению, например, при затяжных дождях. Для доопыления я собираю пыльцу с обоеполых сортов в чистую, сухую банку (обычно литровую). Затем аккуратно опускаю гроздь, требующую опыления, в банку и несколько раз осторожно поворачиваю. Если гроздь слишком большая, просто посыпаю ее пыльцой сверху.
Этот метод прост и эффективен, особенно если у вас на участке растут разные сорта винограда. Главное — проводить доопыление в сухую погоду, чтобы пыльца не слипалась.
Как избежать ошибок при зеленых операциях?
Чтобы зеленые работы не нанесли вреда лозе, придерживайтесь нескольких простых правил. Во-первых, всегда учитывайте сорт и возраст кустарника.
- Например, для ранних сортов винограда, таких как Аркадия, прищипку можно делать менее интенсивной, чем для поздних сортов.
- Во-вторых, не удаляйте сразу большое количество побегов — это может ослабить растение.
- В-третьих, учитывайте погоду: в жаркую погоду лучше проводить работы рано утром, чтобы не вызывать стресс у лозы.
Июльские подкормки
Также важно не забывать о подкормках. В июле я вношу калийные удобрения, чтобы способствовать созреванию ягод. Это особенно актуально для регионов с прохладным климатом, но в Среднем Поволжье, где живу я, не помешает.
И не реже одного раза в неделю осматривайте кусты на наличие вредителей, таких как паутинный клещ, чтобы вовремя предпринять меры защиты.
А что вы посоветуете для виноградника в июле? Как боретесь с оидиумом и милдью?
