Привет, друзья!
Официально отпуск у меня с понедельника, с 14 июля но так как я не работаю в выходные, то считаю, что отпуск уже наступил.
Поэтому в пятницу вечером мы с ДМ в деревне готовили гриль по поводу начала моего отпуска.
Вернее как "готовили", я заранее замариновала запчасти от двух куриц, потому что у нас должны были гости приехать , но после бури у наших родственников много деревьев поломало на участке, сейчас они прибираются там, и пока им не до гостей.
Про ураган в Ярославле я писала вот тут=>
Ну что ж делать, половину замаринованной курицы с луком и специями Абхазии пришлось заморозить, а остальное ДМ готовил на нашем новом давайсе, который мы купили по акции в начале сезона в Марлена Про.
Готовить в подобном "мангале" очень просто и удобно и углей очень мало тратиться.
А результат всегда превосходный.
Так что наш ужин в пятницу с курицей на гриле состоялся без гостей и был очень вкусным. Излишеств не было, только курица на гриле, простой салат у ней и сухое вино фабрики Инкерман.
Зеленуха своя выросла в смешном огороде.
Салат я часто такой делаю у горячему мясу - капусту тонко режу, добавляю соль и лимонный сок, "жамкаю" немного и потом добавляю болгарский перец, помидоры, зелень и ароматное ростовское масло.
Незаметно подкрался вечер.
У меня тут спрашивали как моя "люля", не сломалась ли после урагана, ведь её тогда повалило, а сам кокон свалился и немного примял помидоры.
Но с "люлей" все хорошо. Не сломалась и не прогнулась.
Вот так выглядит вечерний Ургант вечерняя "люля" с подсветкой.
Ещё и фонарики на солнечных батареях тоже загорелись.
Прекрасная такая "люля"🥳😁
Кстати кто не знает почему я свое кресло-кокон "люлей" называю? Потому что во время разборок с соседями из треугольного дома жена того самого соседа в гневе мне сказала что бы я шла... нет не туда, о чем вы подумали а " идти и отдыхать в свою люлю"😁😁😁🤣
Я писала об этом вот тут=>
И мне так название это понравилось, что я сделала его официальным названием своего кресла-кокона, ведь пока тут пишешь "кресло-кокон", столько времени пройдет, а тут "люля" и все сразу ясно и понятно становится, да ещё и с юмором.
Вот такой у нас был ужин в пятницу 11 июля.
На утро я встала поздно отпуск ведь, самое время лениться, да и жара- стоит неимоверная.
Но мы аппетитом не обделены лале в жару.
Весь день пили зелёный чай и воду с лимоном и просто воду.
Сок от лимона использую в салат, в шкурки кидаю в воду, её и пьем.
Мы питьевую артезианскую покупаем по 5 рублей за литр, ДМ набирает её сам в 19 литровые канистры. Примерно на неделю нам хватает и для питья и готовлю я только на этой воде.
Стоит канистра у нас под барной стойкой, а наверху специальный краник с кнопкой, который подзаряжается от аккумулятора. Зарядки хватает на две канистры примерно, потом подзаряжаем на ночь наш волшебный краник. Очень удобный он, раньше мы помпой пользовались, так это земля и небо.
На обед я варила щи, рецепт давала вот тут=>
А к щам решила испечь лепешку с зеленью.
Как пекла?
Сходила в свой смешной огород, сорвала зелени пучок. Также взяла яйцо, соль и три помидорки черри.
Зелень порезала, добавила яйцо, соль и пару ложек молока.
Затем немного муки добавила и все перемешала.
Форму для запекания смазала маслом и присыпала клетчаткой, что бы легче было вынимать лепешку. Клетчатку я и в тесто добавляю, если не забываю .
Иногда присыпаю форму не только клетчаткой, но и манкой или геркулесом.
Итак, зелёное тесто выложила в форму, разровняла.
Сверху добавила половинки помидор черри, посыпала черным перцем и поставила в электро печь на 20 минут при максимальной мощности.
Пока пеклась лепешка приготовила сочный салат.
С зеленью он смотрится еше лучше.
Пора накрывать на стол. На улице жара, спасает то, что у нас теневая сторона.
Тем временем лепешка уже готова.
Пришло время для обеда
Лепешка прекрасна! К летним щам идеальна.
И корочка как я люблю и масла совсем капля и вынимается легко из формы.
После обеда сходила в свой смешной огород, проверила на месте ли наш единственный орех.
Орех на месте, будем мы с урожаем!😁 Даже в ураган орех не отвалился.
Потом мы отдыхали, в жару куда работать. Ну а потом вечерком я немного покосила триммером на колесиках в своем смешном огороде, а ДМ почти доделал домик для огурцов.
Пришло время гриля.
Быстро приготовили в нашем уличном девайсе.
Снова делала салат как на обед с морковкой и овощами к горячей курочке.
На гриле такая вкусная и сочная грудка получается, что я поражаюсь просто. И так быстро- раз и готово.
Вот так и прошел мой первый день отпуска вчера в субботу.
Ну а сегодня новый день и новая пища.
Хороших выходных вам, друзья!
Данная статья относится к моей подборке=>
Все, что я готовлю можно найти вот тут=>
И тут=>
Про мой смешной огород=>
Про мою печь=>
Мой Рутуб канал=>
Все права защищены
©2025, @leila