Вино белое сухое. Место происхождения винограда: Россия. Краснодарский край. Алкоголь 11,0-13,0% об. Дата розлива 14.06.2024г. Изготовитель: Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Кривицкая Людмила Борисовна. Юридический адрес: с.Супсех, адрес производства с.Сукко.
Мизансцена прежняя – ваш покорный слуга и вино от Прохоровых, оцененное автором в 1000р. Лишь Пино сменил чёрный плащ на белую пелерину. Единственное вино на дегустации которое отчётливо раскрылось белыми цветами даже в той пробирке что, по недоразумению, зовётся на винодельне бокалом.
Пино Блан был выпущен на волю тиражом аж в 1200 бутылок. Три года он скучал в прохладных недрах винохранилища и год в бутылке под белым сургучом. Пробка укороченной модели, зато натуральная.
Цвет светлого золота. Интенсивный аромат, который хорошо раскрывается в бокале липовым цветом, ромашковым полем, корочкой белого хлеба, прополисом, мелом и свежестью утренней росы на траве. Иногда хулигански выскакивают то «фирменный» банный веник, то мочёные яблоки, но слишком мимолётно чтобы испортить впечатление. На этом хорошие новости заканчиваются. Первый же бокал вонзает в желудок острый стилет аскорбиновой кислотности. Чтобы залить в себя эту субстанцию я замораживал её практически до нуля. Вино становилось густым, маслянистым лимонным соком с каплей несладкого мёда, долькой печёного яблока и лёгким намёком на минеральность. Послевкусие предсказуемо лимонит цедрой. Вот только прикосновения Снежной Королевы хватает на пару глотков, после чего вино выходит из анабиоза возвращая незабываемое ощущение раскусываемого шарика аскорбиновой кислоты.
Нет, такой хоккей нам не нужен! (с). Это издевательство над покупателем. За что вы так с нами Владимир Алексеевич? Ну невозможно же пить, неужели вы сами не замечаете? К аромату претензий нет, за него 3,7(5). Вкус - 3,3 (5). Итого 3,5 (84) из уважения к нелёгкому труду винодела. На vivino я учётку для Пино Блана завёл, первую оценку поставил, подожду, когда набегут любители аскорбинки и закидают меня тапками. Сейчас они все в Яндекс.Картах строчат хвалебные отзывы.
Конечно, делать окончательные выводы по двум бутылкам не самого удачного года не хотелось бы, но продолжать мучения я пока не готов. Такой перекос по кислотности мне категорически не понравился. Хотя по аромату - вполне неплохие вина, а Пино Блан так весьма неплохое (если его не пить). У меня осталось бутылка Шардоне 2022 года, возможно когда-нибудь соберусь с силами её выпить. Вот тогда картина будет более полной.