По просьбам дорогих читателей продолжу серию публикаций о русской кухне за рубежом. На этот раз будет не так чтобы совсем кухня, а выпивка: "русское" пиво из США. О марке пива "Старый Распутин" я узнал впервые в одном из баров в центре столицы США, и там же его и попробовал. Бар не позиционировал себя как место русско-культурной ориентации, ничего там особенного не было, поэтому о нем рассказа и не будет. Скажу только, что из "русского" в наличии было еще и пиво "Балтика". И находилось это заведение неподалеку от памятника нашему всему Aleksandr Pushkin.
"Русский имперский стаут "Old Rasputin" - вовсе не старая марка пива. Появилось оно в 1996 году, когда зарождалась мода на крафтовое пивоварение. Это - продукт пивоваренной компании North Coast с Северного побережья Калифорнии. Якобы, пиво сделано в традициях английских пивоваров XVIII века, снабжавших двор Екатерины Великой. Но по данным журнала All About Beer, британская компания Barclay Perkins начала варить стаут для поставок в Россию примерно в 1781 году. Поскольку из-за долгого пути пиво могло испортиться, в него добавляли больше хмеля (альфа-кислоты которого служат консервантом) и больше солода, что приводило к увеличению содержания алкоголя (который также служит консервантом). В результате получалось крепкое, насыщенное, сильноалкогольное и охмелённое пиво. Екатерина Великая попробовала эти сорта пива, и они стали "фаворитами" при российском императорском дворе. А почему Распутин? Как пишут сами американцы: "Распутин был русским мистиком конца XIX века. Григорий Распутин, известный как «безумный монах», считал себя наделенным божьим даром и убедил в этом многих могущественных соотечественников. Некоторые считали, что он обладает целительной силой, и он в конечном итоге заслужил признание правящей царской семьи. Также как расправились с русской династией, так же поступили и с самим Распутиным. Он был сначала почти зарезан одним гражданином, и был затем убит (несколько таинственным образом) группой других."
Этикетка пивной бутылки снабжена непонятным не только американской, но и русской публике девизом: "Сердечный друг не родится вдруг". Главное, что надпись выполнена на русском языке.
Пиво достаточной крепости ( 9 оборотов), темное - почти черное, но пить можно. Мне оно показалось лучше других сортов калифорнийского пива ( как выразился мой русский сердечный друг, когда я его угостил бутылочкой калифорнийского эля : "Дядюшка Сэм нас..ал").
Кстати, опосредованно через "старого" друга иеромонаха Илиодора -Труфанова, написавшего книгу "Святой черт", Распутин и Тихий Дон оказались навсегда крепко связаны.
А еще был другой "Распутин" - водка. Это европейское изделие. То ли Германии, то ли Польши. Помните такое?