Сеть ресторанов честных цен насчитывает уже семь заведений в трёх городах России: Уфа, Самара и Тольятти. Концепция неизменна: платишь за браслет на входе (от 100 до 500 рублей с человека в зависимости от времени посещения и наличия скидок) и получаешь меню с ценами "по себестоимости".
Седьмой филиал РПЦ РЧЦ открылся по адресу г. Самара, Московское шоссе, 2В совсем недавно и я, разумеется, спешу его обозреть. Он позиционируется как семейный: с детской комнатой и мероприятиями для детей. Рейтинг на Яндекс.Картах 4,3.
Интерьер
В этом большом зале с высокими потолками одолевает ощущение незаконченного ремонта. Круглые диваны, кашпо с искусственными растениями, капители колонн отделаны чистой фанерой с соответствующим запахом прессованной древесины. Плюсом лофт в виде кирпичной кладки, металлических конструкций и открытых коммуникаций. Разнородно, холодно и не особо уютно.
Меню
Цены в меню средние и ниже среднего. Они вполне приятны, если приобрести браслет со скидкой. При покупке оного за полную стоимость выгода сходит на нет. Формат хорош для празднования дней рождений и других событий, когда гости покупают себе браслеты, а виновник торжества уже оплачивает общий счёт. Порции ожидаемо скромные.
Наш заказ
Тартар из говядины
с трюфельным муссом и жареной чиабаттой
Жидкий мусс с пармезаном отдаёт то ли молоком, то ли сметаной, как будто его разбавили для увеличения объёма. Сладковатая мясная смесь слабо солёная, её хорошо дополняет кисло-сладкая огуречная заправка. Прижаренная чиабатта мягкая. Оценка "4".
Рулеты из баклажанов
с творожным сыром, грецкими орехами и кинзой
Рулеты, рулетища! :) Три разномастных кривульки на один зубок, причём два по краям как будто карамелизованы, хрустящие, а по центру мягкий - про него, видимо, забыли. Как ни странно, они оказались довольно вкусными, с ярким гармоничным вкусом с тонкой нотой чеснока. Мы даже заказали вторую порцию, но нам её так и не принесли, эх. Оценка "5-".
Салат с ростбифом
с картофелем черри, вешенками, болгарским перцем, зелёным маслом и медово-горчичным соусом
Вешенки с заправкой спрятаны под слоем салатного микса, и если бы я не перемешала, пришлось бы доедать их отдельно.
Крик души: ну почему нельзя отдать салат уже перемешанным? Почему гость должен самостоятельно вилочкой заканчивать процесс готовки?
Салат разрозненный, воспринимается не цельным блюдом, а набором ингредиентов: тут тёплый картофель в мундире, там маринованный кисловатый лук, здесь укропное масло и неплохой ростбиф лопушками, который местами, правда, трудно жуётся. Оценка "4-".
Хачапури на мангале
из подкопчённого сыра в слоёном тесте
Достаточно необычный формат хачапури - на шампуре, из-за чего на вид оно похоже на сосиску в тесте :) Сыр в слоёном тесте умеренно солёный, приятно тянется. Набор силоса сбрызнут бальзамиком. Оценка "5".
Краб в соусе том ям
Фаланги и клешня заботливо разрезаны вдоль. Но мясо окончательно и бесповоротно мертво: оно плотное, резиновое, а по текстуре похоже на рис. Не имеет ничего схожего с качественным нежнейшим крабовым мясом. Соус том ям с укропом (ну знаете, этот классический азиатский укроп) оказался вкуснее, чем сам краб. С учётом стоимости оценка "3", но лучше вообще не заказывать краба, чем есть такое за 600 рублей.
Стейк рибай, прожарка medium
из мраморной говядины black angus 200 дней зернового откорма
Мы даже немного поспорили, это прожарка ещё medium или уже medium well. Стейк беспроблемно режется и без усилий пережёвывется, соли в меру. Мне мясо показалось каким-то ватным, но заказчик остался доволен, поэтому оценка "5".
Итоги
Приемлемо, но нестабольно. Бюджетный ресторан из категории Бык и море - в общем, на любителя. Нужно знать, что заказывать, тогда будешь сыт и, возможно, даже доволен. В противном случае есть риск уйти неудовлетворенным.
Читайте также:
Азиатский ресторан Хокку и ужин за 4600 рублей на двоих
Filimonov bistro на Льва Толстого. Обед за 3200 рублей