И снова везёт нас такси куда-то в центр, а именно, в доходный дом Филимонова, который находится по адресу: г. Самара, ул. Льва Толстого, д. 97. Самарский мещанин Степан Филимонов приобрел участок под трёхэтажный каменный дом с подвалом в 1904 году. Это не только памятник архитектуры, но и истории — в нём был один из первых в России кинотеатров.
Сейчас же на первом этаже особняка располагается ресторан, названный в честь мещанина, его рейтинг на Яндекс.Картах 4,9. Флажки на здании, большие напольные флаги и рекламная доска неустанно вторят на заморский манер: Filimonov-Filimonov-Filimonov.
Интерьер
Так же, как и снаружи, внутри везде напоминания о том, кто построил особняк. Голая кирпичная кладка, люстры из дутого стекла и металлические пластины - эдакий обшарпинг соседствует с неоновыми вывесками и живыми и искусственными растениями, диваны и кресла вполне уютные. В разгар майских праздников посадка больше чем наполовину.
Меню
Обложка явно поистрепалась. В меню преимущественно средиземноморская кухня, цены умеренные и даже ближе к низким, порции весьма скромные. Во время завтраков подают только их и ничего кроме - следует учитывать это при раннем посещении.
Наш заказ
Тартар в стиле Гордона Рамзи
с картофелем фри, пармезаном, трюфельным маслом и миксом салата
Конечно, этот тартар сильно отличается от привычной нам классики, но такая вариация тоже вполне вкусна. Свежее мясо в пикантной заправке с лёгкой остринкой. К сожалению, раз на раз не приходится, и в этот раз картофель фри очень жирный, с него прямо-таки течёт масло. Оценка "4". А однажды картофель был наоборот пересушен, кажется, не дружат здесь с картошкой фри, хотя она присутствует во многих блюдах.
Улитки по-бургундски
с хлебом на закваске
Я так накинулась на несчастных моллюсков, что даже забыла их сфотографировать. Полная сковорода ракушек. Мясистые тушки легко извлекаются, прекрасно поедаются и закусываются хлебом, которого достаточно на всю порцию. Соус жидковат, и, пожалуй, я всё же предпочту что-то более сливочное и с чесночком. Но в целом улитки хороши. Оценка "5-".
Салат с хрустящими баклажанами
из постного меню
Тёплые, действительно хрустящие баклажаны в тонком слое кляра. Заправка немного острит и играет вкусом манго. Кроме того, в салате отличные мясистые томаты и свежая зелень. Оценка "5".
Жареная утиная грудка
с пюре из корня сельдерея, соусом хой син и яблоком грини
Мы не оставляем попыток найти идеальную утку. Грудь упругая, но полита навязчивым соусом, который хочется заесть или запить. Пюре из сельдерея воздушное и, можно сказать, освежающее, с кусочками несладкого пресноватого яблока, которое впитало в себя вкус сельдерея, мне оно понравилось, но заказчику нет. Оценка "3" - чисто вкусовщина.
Лепёшка роти с луком
Масляное слоёное тесто жестковатое, а внутри сырой жгучий зелёный лук. Было бы неплохо, если бы лук прижарили или помяли с солью, чтобы он имел более мягкие вкус и текстуру. Соус карри приятный, но он не способен перекрыть всю горечь лука. Оценка "3", и я очень надеюсь, что технологию доработают, так как блюдо в перспективе очень интересное.
Итоги
Filimonov - приятное место с внимательным обслуживанием и неплохой едой. Да, пара блюд из заказа получила "неуд", но одно из них - дело вкуса, а другое, я верю, после наших замечаний станет лучше.
Читайте также:
Возвращение Гастротуриста. Ужин в Гринберге за 6000 рублей на двоих
Королевский ужин в Hadson за 8600 рублей на двоих