Всем доброго воскресного дня!
Интересное и необычное сочетание для повидла: боярышник и малина с лимонной ноткой. Попробуйте, получается просто шикарно!
Ингредиенты:
600 г боярышника
400 г малины
350 г сахара
10 г желфикса 2:1
сок половины лимона
400 мл воды
Приготовление:
Боярышник залейте 350 мл воды, доведите до кипения, варите, пока боярышник не станет мягким.
Затем протрите через сито.
Малину залейте 50 мл воды, доведите до кипения.
Затем протрите через сито.
Соедините пюре из боярышника и малины.
Выложите в чашу мультиварки (также можно готовить в обычной кастрюле), всыпьте желфикс смешанный с 2 ст. л. сахара, перемешайте.
Доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и лимонный сок.
Варите 4-5 минут до загустения.
Разлейте повидло по баночкам.
Закупорьте, остудите.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: