965 рублей составил размер среднего чека на прошедшей неделе со 23 по 29 июня. Это на 53 рубля или 5.5% больше, чем неделей ранее и на 105 рублей или 12.2% больше, чем в прошлом году.
🔸Активный летний сезон и отдых на природе: продолжение дачного сезона и сезона шашлыков, который активно стартовал еще в мае, стимулирует россиян к соответствующим закупкам. Выезды на природу, пикники, отдых на даче традиционно сопряжены с приобретением больших объемов продуктов питания и напитков, в частности, мяса, овощей, снеков и других товаров, что напрямую отражается на сумме в чеке.
🔸Смещение потребительских предпочтений в сторону более дорогих позиций: наблюдается тенденция к переключению потребителей на более дорогие или специфические сезонные товары. Например, возрастает спрос на свежие фрукты, ягоды, а также отдельные виды мяса для гриля, которые зачастую имеют более высокую стоимость. Таким образом, даже при потенциальном сокращении частоты покупок или переключении части потребления в сегмент HoReCa, выбор более дорогих позиций неизбежно ведет к увеличению среднего чека.
#индекссреднегочека
