Очистка духового шкафа — одна из самых трудоёмких бытовых задач. Налёт жира, пригоревшие остатки пищи и капли соусов въедаются в стенки и стекло, особенно при регулярном запекании. В моделях Asko предусмотрены два автоматических способа очистки — паровой и пиролитический. Они работают по-разному, подходят для разных случаев и требуют разного отношения к уходу. Но оба снимают с пользователя большую часть рутинной нагрузки.
Как работает паровая очистка
Паровая очистка — это щадящий способ размягчить загрязнения. В нижний лоток наливается вода (обычно до отметки), выбирается программа «AquaClean» или аналогичная, и шкаф прогревает воду до испарения. Образующийся пар заполняет камеру, проникает в загрязнения и размягчает их. После завершения цикла достаточно протереть стенки влажной салфеткой.
Температура внутри при этом не превышает 100–120 °C — это безопасно для стекла, эмали и внутренней фурнитуры. Процедура занимает около 30 минут, не требует специальных моющих средств и не выделяет запахов.
Когда подходит:
- для регулярной очистки — 1–2 раза в неделю,
- если в шкафу нет въевшихся загрязнений,
- после выпечки, тушения, готовки с паром,
- при использовании деликатных покрытий.
Как работает пиролитическая очистка
Пиролиз — это термическое выжигание остатков пищи. Внутренняя камера разогревается до 470–500 °C, все органические загрязнения превращаются в золу. После завершения цикла достаточно удалить пепел сухой салфеткой. При этом дверца блокируется, вентиляторы охлаждают внешние стенки, и техника остаётся безопасной на ощупь.
Цикл длится дольше — до 2,5 часов, в зависимости от выбранного уровня загрязнения. В Asko предусмотрено несколько степеней пиролиза: быстрая (для свежих пятен), стандартная и интенсивная. После завершения температура снижается, дверца разблокируется, и шкаф готов к следующему использованию.
Когда подходит:
- если остались следы жира, пригоревшие остатки, запах,
- после приготовления на гриле или открытого запекания,
- если шкаф долго не чистили,
- для восстановления «нулевого» состояния поверхности.
Что выбрать — пар или пиролиз
Выбор зависит от режима использования. Если шкаф работает часто, но без сильного загрязнения — достаточно регулярной паровой очистки. Она поддерживает чистоту, не требует времени и не изнашивает элементы. Если же готовятся жирные блюда, используется гриль, жарка, мясо без посуды — периодически нужен пиролиз.
Уход за камерой между циклами
Даже при наличии автоматической очистки важно следить за остатками между циклами. Если пятно свежее — его проще удалить сразу, не дожидаясь накопления. Также стоит регулярно протирать уплотнители дверцы, стекло и направляющие. Пар не проникает за них полностью, а пиролиз может не выжечь все загрязнения в углах.
Для моделей с термозондом или встроенным резервуаром для пара важно соблюдать инструкцию: не оставлять воду, не перекрывать каналы подачи и следить за чистотой датчиков.
Ресурс и долговечность
Пиролитическая очистка более агрессивна: длительный нагрев до высоких температур влияет на эмаль и может ускорять износ фурнитуры при слишком частом применении. Но при правильной эксплуатации (не чаще 1–2 раз в месяц) это не влияет на ресурс.
Паровая очистка полностью безопасна: она не нагревает элементы выше эксплуатационного предела и может использоваться хоть каждый день. Именно поэтому её применяют как основной способ ухода, а пиролиз — как периодическую глубинную очистку.
