Дербент-вино последнее время обласканы вниманием винной публики. Они участвуют в большинстве знаковых винных мероприятий, делают в основном бюджетные и оттого доступные вина. Между тем, если хитовые Эндемы рислинг мне тоже очень понравился, то от других их творений, таких как Эндемы Совиньон и СТМ для Метро Monte garu, впечатления сложились не самые лучезарные. Но я не оставляю надежду найти у них что-то столь же выдающееся с точки зрения цена-качество, как Эндемы рислинг. Посмотрим, как далеко заведут меня эти поиски. На обзоре Di Caspico brut 2024.
Бутылка
Вино продается в высокой шампанской бутылке темного стекла.
Этикетка для серии Di Caspico типичная, двойная. Некая анимешная интерпретация локального пейзажа. Наверное, оригинально.
Контрэтикетка информативная. Там, на удивление и немного про терруар, и про метод производства, и рекомендации по подаче, и купаж, и много что ещё. Отлично!
Простая агломерированная пробка. Мюзле стандартное для вин из Дербента, относительно хлипкое, плакетка с фирменным лого, капсула из тонкой, но относительно надёжной фольги.
Цвет, запах, вкус
Перляж слабый и быстро сходит на нет. При этом бутылка открылась с хлопком почти сама после небольшого ослабления мюзле. Как Monte Garu. Спасибо, что не как "Санкт-Петербург".
Цвет соломенный.
В аромате момпансье, груши, зелёное яблоко, недозрелый ананас, персиковое пюре.
Во вкусе дюшес, яблочный компот и луговые цветы.
Вывод
Вино простое. И в данном случае это не в плюс. Во вкусе все сильно проще, чем в аромате. Более того наблюдаются сложно описываемые схожие с Monte garu тона, похожие на начинающуюся оксидацию. И не какую-то там правильную и красивую, а плохую, скорее связанную с тем, что вино прошлогоднего урожая уже скоро покинет категорию вин, которые в порядке.
Я покупал по акции в Метро за какие-то небольшие деньги до 400 рублей. В обычной рознице оно сейчас есть почти везде и стоит от 470 до 600 рублей.
Личный рейтинг: 4 -
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)