Друзья, я решил попробовать ещё 1 вино из столь любимой многими россиянами серии дербентский игристых Эндемы. В прошлый раз Рислинг оставил отличное впечатление. Посмотрим, что же представляет из себя Эндемы Совиньон Ареал брют 2023/2024.
Бутылка
Бутылка классическая для игристого, шампанской формы. Оформление тоже в едином для серии Ареал стиле.
На черной текстурной тканевой этикетке изображен горный козел, который фосфорицирует. На черном фоне выглядит отлично. Как и контрастные белый и золотой шрифты.
Контрэтикетка достаточно большая. Из нее, кстати говоря, мы узнает о конкретном эндемике, изображённом на бутылке. В нашем случае это дагестанский тур.
А теперь о странном.
На контрэтикетке указано, что у нас вино из урожая 2023. И это хорошо.
Ведь Эндемы Савиньон 2023 получили 88/100 в гиде российских вин 2025 года.
Только вот не факт, что у нас оно.
Ведь на отдельной наклейке указано, что у нас урожай 2024.
Пробка агломерированная без эмблем и этикеток. Плакетка фирменная, мюзле не самое плохое, вполне приличное.
Цвет, запах, вкус
Не обьшлось без приключений. Пробка чуть не улетела мне в голову сразу после того, как я немного ослабил мюзле.
Перляж невероятно интенсивный, пена в бокале - как в джакузи. При этом после 3-4 минут следа от пузырьков не остаётся вовсе. Как то не везёт мне на хороший правильный перляж последнее время.
Вино приятного лимонного цвета.
В аромате свежие груши, яблочный компот, апельсиновые корки, леденцы.
Во вкусе грушево-яблочное варенье, цветочный нектар, яблочный компот, цветы клевера, немного свежей травы.
Вывод
Вино показалось сладковатым для брюта, с явным недостатком кислотности и свежести.
Вино в целом приятное в своей простоте, но это, наверное, уже тот случай, когда простота начинает напрягать. И если в рислинге она оставалась очаровательной, то тут на грани разрушения баланса.
Фокус с пробкой и перляжем тоже немного расстроил.
Вино было куплено в Алкотеке за 500 рублей.
В итоге в личном рейтинге ставлю 4 -.
Рекомендую составить свое мнение.
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)