Когда-то давно, когда это игристое, сделаное в Северной Венеции делалось из балкового европейского виноматериала и только вышло на полки магазинов, оно произвело фурор: менее чем за 150 рублей можно было купить вкусное натуральное игристое!
С тех пор многие поменялось.
Однако, позитивные отзывы относительно петербургского игристого время от времени долетали до меня от самых разных людей. Поэтому пару недель назад было принято решение продегустировать игристое вино Санкт-Петербург, брют традиционное.
Бутылка
Вино продают в прозрачной шампанской бутылке темного стекла. Тут ничего необычного.
Пробка сделана из какого-то невероятно крупнозерненого агломерата. Плакетка, пожалуй, сама тонкая и хлипкая, что я видел. А вот капсула достойная.
Этикетка сделана под классику, но глянцевая, оттого бликует и достаточно плохо читается.
На ней импровизированная карта Северной столицы в графике, голова, предположительно, Петра I, вензеля и курсив. Если бы не блики, смотрелось бы даже самобытно.
Делают теперь вино из отечественного виноматериала из Краснодарского края, из Виноградов Августин и Бианка.
С Бианкой я был знаком давно. С Августином познакомился недавно, он был встречен в купаже бюджетного игристого, которое в Дербенте делают для Метро.
Что означает "традиционное" в названии я так и не понял. Очевидно, что про классическую технологию шампанизации тут вряд ли идёт речь.
Вино, обратите внимание, розлито летом 2024 года. Т.е. полгода назад.
Цвет, запах, вкус.
Цвет у вина золотистый. Перляж очень резкий, проходит не быстро, а невероятно быстро.
При этом первый раз в жизни я с таким трудом открывал игристое: пробка просто не хотела выходить, а когда вышла, 1/4 бутылки оказалась на столе. Такого конфуза у меня уже лет 10 не было.
Аромат невероятно слабый: айва, жёлтые и зелёные яблоки.
Во вкусе прокисший яблочный компот, айва, мокрые орехи в скорлупе, ноты оксидации.
Вывод
Вино похоже на испорченное, но нет уверенности, что это не "с завода". Все же вино в бутылке живёт чуть более подугода.
Последний раз такой запах исходил из бутылки Абрау Дюрсо с черной этикеткой или из схожей по качеству бутылки "Российского/Советского шампанского", что с пластмассовой пробкой и было это лет 20 назад.
Цена в Метро на это великолепие при покупке 1 бутылки - 440 рублей. Т.е. оно ещё и не сказать, что супер дешевое. За ~ 550 рублей можно взять Эндемы, и ни о чем не жалеть.
Личный рейтинг: 2 -
Поделитесь в комментариях, всегда ли так плох этот напиток, или мне не повезло и я зря возвел на него напраслину. Надеюсь, что дело тут именно в неведении, потому как если это "нормальное качество" для данного игристого и его "традиционность" заключается в запахе подкисшего компота, то это плохо.
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству .
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)