Домашняя паста, блюда с морепродуктами и интерьер в духе итальянской квартиры — в двух шагах от Исаакиевского собора.
Другие открытия в Петербурге:
Теперь ресторан Cacio e Pepe работает и на Почтамтской, 1 — в двух шагах от Исаакиевского собора и туристических маршрутов. Первый ресторан открылся еще в 2021 году на Пушкинской, 16.
В новой локации интерьер все так же напоминает итальянскую квартиру: мягкая мебель, светлые тона, фотографии и живые цветы. Над дизайном работали сами владельцы в тандеме с декоратором, поэтому тут ощущается личный подход.
В меню — традиционные итальянские блюда: фирменные деликатесы, домашняя паста и пицца, для которой используют авторское тесто. Главный герой, в честь которого ресторан и получил название, качо-э-пепе готовится по классическому рецепту с соусом на основе сыра пекорино и черного молотого перца (750 руб.). Пасту лепят вручную на кухне, среди ее видов в меню также найдется карбонара по неаполитанскому рецепту (690), с морепродуктами (1250) и рваной говядиной (880). Кроме пасты, одно из хрестоматийных блюд ресторана — ризотто с белыми грибами (890).
Отдельный фокус в меню сконцентрировали на блюдах с морепродуктами: осьминог по-тоскански (2500), дорадо со спаржей (1250), паста с форелью (1100). Также в качестве топпинга к любому супу гостям предлагают добавить осьминога (700).
Пиццу готовят с семью начинками: от классической маргариты (580) до варианта с креветками и страчателлой (990). Среди деликатесов, которые подают как вместе на плато, так и отдельно: горгонзола, грана падано, пекорино, салями милано и пиканте, прошутто крудо и мортаделла. На десерт — тирамису (470), фисташковый фондан (790) и итальянское мороженое джелато (350).
Винную карту составили преимущественно из итальянских позиций, но есть и немецкий рислинг, новозеландский совиньон блан, аргентинский мальбек. Стоимость за бокал вина варьируется от 580 до 750 рублей. В барной карте «Качо э Пепе» — классические коктейли и твисты на апероль спритц, в их числе: спритц на основе лимончелло, граната, апельсина или коктейля Hugo (600-760).
Выдержки из меню в ресторане Cacio e Pepe:
- Вителло тоннато — 780 ₽
- Перец рамиро — 690 ₽
- Салат с баклажаном и ростбифом — 680 ₽
- Котолетта алла миланезе — 1 590 ₽
- Стейк с трюфельным соусом — 1 450 ₽
- Курица по-сицилийски — 950 ₽
- Паста с белыми грибами — 890 ₽
- Паста со страчателлой и креветками — 850 ₽
- Пеперони — 670 ₽
- Пицца с мортаделлой и страчателлой — 1 100 ₽
- Томатный суп с моцареллой — 550 ₽
- Шоколадный мусс — 550 ₽
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.