Друзья, иногда мне так хочется наваристой и ароматной гречки, что я обязательно повторяю этот рецепт, после 9 мая особенно вдохновенно, да и весь садовый сезон она у меня в ходу.
На самом деле всё очень просто, но блюдо получается просто шикарным. Для разнообразия привычного рациона, на даче - для вдохновения на труд - она подходит идеально.
Все ваши родные и близкие обязательно оценят такую гречку, хотя быть может раньше относились к ней прохладно. Главное использовать качественную тушенку и гречневую крупу, а остальное приложится. Поехали!
✔ Общее время приготовления: около 40 минут
✔ Кол-во порций: 4-6
🌿 КАК ГОТОВИТЬ:
Друзья, основные ингредиенты этого насыщенного второго блюда максимально простые и доступные в любой сезон - это гречка, тушенка любимого производителя (или домашнего приготовления) и классические овощи для создания овощной зажарки - лук и морковь.
Первым делом тщательно промываем гречку под проточной водой (раза 2-3) и запускаем ее вариться в кипящую подсоленную воду.
Готовим до разваренного состояния - в течение 20 минут.
Тем временем начинаем работать с овощами: очищаем, промываем и измельчаем традиционно как для зажарки: лук - средним кубиком, морковь - на крупной терке.
Предварительно не забываем смазать сковороду растительным маслом и разогреть.
И отправляем измельченные овощи на разогретую сковороду.
Жарим овощи на среднем огне до аппетитной золотистости, в течение 5-7 минут, периодически помешивая овощи кулинарной лопаткой.
Теперь легким движением руки открываем любимую проверенную тушенку, главное, чтобы ее было немало - 400-500 грамм. И добавляем ее в готовую зажарку, прямо на сковороде. Это очень вкусно!
Перемешиваеи все ингредиенты ло однородности и тушим совместно на сковороде ещё в течение 3-5 минут.
Тем временем наша гречка сварилась-разварилась и мы сразу же отправляем ее на сковороду к богатой зажарке.
Всё энергично перемешиваем до однородного состояния и тушим совместно под закрытой крышкой ещё в течение 5 минут, до насыщения гречки всеми ароматами зажарки. Если у вас есть время перед подачей блюда, после выключения огня можно протомить гречку под закрытой крышкой, укрыв сковороду полотенцем в течение 5-10 минут. Вот такая красота-вкуснота получается!
Если времени нет и домочадцы слишком голодны, сразу же распределяем готовую насыщенную гречку с тушенкой и овощами по тарелочкам и наслаждаемся ее удивительным вкусом и ароматом. Она чудо как хороша в любой сезон. Угощайтесь, друзья! 😋
🌿ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2 стакана гречневой крупы
4 стакана воды
400-500 г качественной тушенки
2 крупных репчатых лука
2 средних моркови
Сванская соль - по желанию
Зелёный лук - для украшения блюда
❣️ Друзья, а вам нравится гречка с тушенкой? Делитесь в комментариях вашим любимым рецептом!😘
Рекомендую почитать на канале: