Заголовок получился с рифмой. Поэтично. А сейчас представлю участников сравнения прозаично.
Leyrat VSOP Reserve Fins Bois. Розлив апрель-2022 года. Так как бутылка 0,7л, то она участвует в разных сравнениях, и это не последнее. Наблюдаю, так сказать, за развитием в открытой бутылке.
Lheraud Domaine de Lasdoux VSOP Petite Champagne. Розлив июль-2023. Это тот самый, у которого ангелы порядочно так отхлебнули ещё до вскрытия бутылка, через пробку. Ссылки на сравнения дам в конце.
A.de Fussigny VSOP Borderies. Розлив сентябрь-2023. Переда этим был в состязании со своим братом - "Фуссиньи" из Гранд-Шампани.
В этот раз все в равных условиях, постояв некоторое время открытыми или в виде "отливантов", но речь о паре месяцев, так что, только форму набрали. Самый смак.
Поехали.
Leyrat
Очень сухой на вкус, поэтому начинал с него. Впрочем, потом пригубливал все по очереди.
Аромат спокойный, не яркий. Специи, травы, скорлупа орехов. Потом легкие ноты цитрусовых, впрочем, все ноты тут легкие, можно не упоминать постоянно. Белые цветы. Листья табака.
Сначала разочаровал по сравнению с тем, каким я его помнил. Но с каждым вдохом, раскрывая всё больше легких нот, он подтверждал свою оригинальность и качество. Возвращаясь к нему после других участников дегустации, чувствовал нотки яблочной кожуры, зеленого яблока. Долгое послевкусие. Оценку подтверждаю, 8.8-8.9 балла.
Lheraud
Самый нежный. Цветущий сад после дождя, липа, белый изюм, но много сухой травы. Его хочется вдыхать и возвращаться чаще, чем к остальным.
Весьма сухой, хотя не как "Лейра". Пьётся очень легко, оставляя на языке заметное интересное послевкусие. В самом конце чуть сухофруктов. Очень мягко на языке. Из минусов не так, чтобы насыщенный, но, может, это плюс? Оценка 8.8-8.9, такая же.
Fussigny
Сначала как будто резкий, а потом нежный. Букет сперва непонятный, а потом явно яблочный. И грушевый. Дал вдохнуть дражайшей супруге - подтвердила.
Во вкусе чуть жгучий, что быстро уходит, оставляя насыщенность и мягкость. Скорее, сухой. Курага. Свежая хвоя, крыжовник. Интересно. Послевкусие короче, хотя достаточное, если не придираться.
И тут оценка 8,8-8.9. Боевая ничья. Добротные ВСОП-шки. Можно не заморачиваясь глубиной вкуса принять после трудового дня самому, можно - не стыдно! - поставить гостям на стол с закусками.
Добавляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.
Обещанные по ходу поста ссылки ниже.
Вот тут фото про долю ангелов, которые отпили от Lheraud: "Караул, коньяк испаряется! И не абы какой, а..."
Сравнение Lheraud с Courvoisier и Naud
Сравнение A.de Fussigny VSOP регионов Borderies и Grand Champagne
Сравнение Leyrat VSOP Reserve с Normandin Mercier и Hine Rare, а также с Peyrat и Hardy