Сравнение VSOP-шек, но один из них ещё и Reserve, то есть, с намёком на большую выдержку. А может, просто так. Нет, просто так ничего не бывает, я имею в виду, что это с маркетинговой точки зрения не просто так. А с точки зрения выдержки - просто так. Но мы проверим.
Сначала краткое представление участников сравнения.
Все коньяки стандартной 40% крепости и все из винограда уни-блан. А дальше отличия.
Leyrat VSOP, который Reserve, на самом деле, от Francis Abecassis. Он из субрегиона Fin Bois. Розлив апрель-2022 и это single estate коньяк. О нём я уже писал в сравнении с другими VSOP, смотрите там, если надо больше.
Peyrat - розлив май-2024, бутылочка-пробник 50 мл обошлась мне в 700 рублей. У него регион не уточняется, значит, скорее всего, сразу из всех.
Hardy из Fine Champagne, то есть, из Гранд-Шампани и Пти-Шампани, причём Гранд-Шампани должно быть больше. Если что, поправьте меня. Розлив был в марте 2023 года. Цена за бутылку 200 мл 2000 рублей. Капля - 10 рублей ))
Погнали!
Цвет вот такой. Напомню, что у Leyrat нет красителей. Возможно, у остальных тоже.
Leyrat VSOP Reserve
У меня ещё были свежи в памяти итоги первой дегустации, потому что вторая была достаточно скоро после первой. На втором подходе заметно похожие ощущения. Хорошо тогда описал. Поэтому позволю себе сначала повторить, что было, а потом добавить.
Довольно тонкий очень сухой аромат. Сено, луговые травы и цветы, липа, акация. Сухой табак.
Во вкусе добавляются нюансы сухого дерева. С аэрацией аромат смягчается и проявляет ещё и сладкие нотки, ну, слегка. Насколько сладка травинка, которую выдернул, чтобы пожевать сладкий стебель. Вот, кстати, оно и есть, именно такой вкус. В послевкусии больше табака, чем остального. Послевкусие долгое, но не поражающее воображение продолжительности.
Очень необычный, оригинальный коньяк, который этим и импонирует. Зашёл на отлично.
Теперь добавление в связи с текущим сравнением: на фоне двух других тоньше, изящнее, и, что удивительно для столь сухого, не уступил им в питкости, лёгкости пития. Пожалуй, он даже с более продолжительным послевкусием. В общем, он лучше во всём понемногу, извините, что забежал вперёд.
Оценка 8,8-8,9.
Peyrat VSOP
Сладкие травы, виноград, выпечка и чуть нот лака (! - для меня удивительно). Белый изюм, сладкое желтое яблоко. Немного аниса (! - опять удивление).
Очень своеобразно. Много сладких нот в рамках условной сухости французских коньяков.
Во вкусе больше аниса, меньше выпечки, немного карамели, точнее, сосательных конфет, не грушевых, а желтое монпасье. В какой-то момент почувствовал жареный бамбук. (Да, я ел жареный бамбук).
С развитием нелюбимый мной анис уходит. Но коньяк несколько теряет после этого, остается если не совсем безликий, то относительно простой. И не так, чтобы понятный, потому что остаётся своеобразным, что подойдет не каждому. При этом относительно жгучий.
Послевкусие продолжительное, тут не придраться. Но из-за странностей оценка пониже. 8,7 баллов.
Hardy VSOP
Привычный классический аромат французского коньяка. Вот, что традиционная Fine Champagne делает. Ноты - всё понемногу: цветы, фрукты, сухофрукты, ваниль, дубовые нотки. Но это не всплывает по очереди и не сменяет друг друга, развиваясь, а идет ровным смешанным фоном. Сладкие нотки в букете преобладают.
Вкус проще аромата, несколько не выразительный какой-то, зато без сюрпризов - питкий, понятный, чисто французский. И оценка между двумя другими, 8,7-8,8 баллов.
Добавляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.
В следующий раз сравнение коллекционного и обычного "Чёрного Полковника" "Солнечной Долины", 1996 и 2013 годы.
