Иногда достаточно просто заварить чашку чая, чтобы выдохнуть, собраться с мыслями и почувствовать, как день становится лучше. Но чай — это не только про спокойствие. Разные виды чая по-разному влияют на организм: одни бодрят, другие помогают пищеварению, а третьи улучшают настроение. Так давайте в этом и разберёмся.
Чёрный чай — классика для бодрости
Чёрный чай содержит кофеин (пусть и меньше, чем кофе), поэтому помогает проснуться, сосредоточиться и почувствовать прилив энергии. Лучше его пить в первой половине дня. Он укрепляет сосуды, помогает при низком давлении, а также является источником антиоксидантов.
➕ Вкусно с лимоном, молоком или даже просто так.
⚠️ Не рекомендуется на ночь — кофеин негативно сказывается на качестве сна.
Интересный факт: в Англии традиция «чаепития в 5» появилась благодаря герцогине Бедфордской, которая не выносила голод между обедом и ужином — и ввела полдник с чёрным чаем и закусками.
Зелёный чай — концентрация и лёгкость
В зелёном чае содержится вещество L-теанин, которое снимает тревожность и напряжение, не вызывая сонливости. А в паре с кофеином — улучшает концентрацию и внимание. Получается полезный баланс для умственной работы.
➕ Улучшает обмен веществ, содержит антиоксиданты.
⚠️ У некоторых вызывает изжогу или повышенную кислотность — стоит ориентироваться на реакцию организма.
Интересный факт: в Японии зелёный чай — неотъемлемая часть культуры. Существуют чайные церемонии, где важно не только пить чай, но и наблюдать, дышать, чувствовать момент.
Травяные чаи — расслабление и забота о себе
Здесь всё зависит от состава. Травяные чаи не содержат кофеина и идеально подходят для вечернего ритуала или паузы в тревожный день.
- Мелисса и ромашка — успокаивают, улучшают сон, снимают тревожность.
- Мята — освежает и расслабляет, полезна при головной боли.
- Шиповник — содержит витамин С, поддерживает иммунитет.
- Имбирь — согревает, улучшает пищеварение и настроение.
➕ Отличный вариант напитка без кофеина.
⚠️ Людям с аллергиями и беременным лучше пить с осторожностью.
Интересный факт: в Европе ромашку долгое время называли "лекарством от всего" — её применяли при простуде, тревоге и даже добавляли в ванну, чтобы расслабить мышцы и смягчить кожу.
Пуэр — ясность ума и настрой на работу
Ферментированный китайский чай с глубоким вкусом и мягким, но продолжительным бодрящим эффектом. Его ценят за “медленное” пробуждение и ясное, спокойное состояние ума — без суетливости, как бывает после кофе. Особенно хорошо подходит для первой половины дня или ситуаций, когда необходимо сосредоточиться.
➕ Улучшает пищеварение, полезен после плотной еды.
⚠️ Обладает насыщенным вкусом и действием — рекомендуется начинать с небольшого объёма и слабой заварки.
Интересный факт: хороший пуэр может выдерживаться годами, как вино. В Китае ценятся пуэры с выдержкой в 10, 20 и даже 50 лет — их вкус со временем становится мягче и глубже.
Матча — энергия и антиоксиданты
Японский зелёный чай в порошке. Содержит много кофеина и теанина, за счёт чего даёт устойчивый прилив энергии без резкого спада бодрости, как это часто бывает после кофе.
➕ Полезен для кожи, бодрит и помогает концентрироваться.
⚠️ Лучше не употреблять вечером. Некоторым людям может не подойти насыщенный вкус и высокая концентрация матчи — в этом случае её можно добавлять понемногу в напитки или десерты.
Интересный факт: самураи пили матчу перед сражениями. Чай считался напитком не только бодрости, но и внутреннего спокойствия. В Японии его называли «напитком созерцания».
Каркаде, ройбуш и облепиховый чай — без кофеина, но с выраженным действием
Эти напитки не содержат кофеин и прекрасно подойдут для вечернего чаепития, отдыха в целом, а также согреют вас в холодную погоду.
- Каркаде — кисловатый, освежающий, понижает давление при регулярном употреблении.
- Ройбуш — сладковатый, «солнечный» напиток с лёгким расслабляющим эффектом.
- Облепиховый чай — пряный, согревающий, поддерживает иммунитет и часто готовится с мёдом.
➕ Можно пить в любое время дня.
⚠️ При гипотонии лучше воздержаться от каркаде.
Интересный факт: ройбуш растёт только в одном месте в мире — на плато Цедерберг в ЮАР. Это делает его по-настоящему уникальным.
Как выбрать «свой» чай?
Ориентируйтесь на цель:
- Нужна бодрость — чёрный, зелёный, матча, пуэр
- Требуется расслабление — травяной сбор, ромашка, мята, ройбуш
- Хочется тепла и уюта — имбирь, облепиха, каркаде
И, конечно, прислушивайтесь к организму — он лучше всего подскажет, какой чай подходит именно вам.
Мы забыли упомянуть какой-то вид чая? Делитесь в комментариях!
Читайте также: Топ-7 фактов про чай, которые вас удивят, Лето в чашке: три волшебных напитка из одуванчиков