Лёгкий, красивый и очень вкусный итальянский десерт. - 250 мл. сливок, жирностью 10-15% - 65г. сахара - зёрнышки из стручка ванили, ванильный сахар или щепотка ванилина - 2ст.л. желатина - 1/5 ст. воды (для замачивания желатина) - 2 ст.л. ликёра "Бейлис" (по желанию) - клубника для подачи Желатин замочить в воде и оставить набухать на 1 час (или ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). После чего подогреть до полного растворения желатина. В кастрюльке подогреть сливки с сахаром и ванилью, чтобы сахар полностью растворился, ввести желатин и тщательно перемешать до полной однородности. Остудить до комнатной температуры или чуть теплее, добавить ликёр, размешать и разлить по формочкам. Поставить в холодильник для застывания. Через несколько часов вынуть пана котту из формочек (для этого нужно опустить формочку в горячую воду, на несколько секунд) и украсить клубникой. Ещё десерты без выпечки:
Лёгкий, красивый и очень вкусный итальянский десерт.
Состав:
- 250 мл. сливок, жирностью 10-15%
- 65г. сахара
- зёрнышки из стручка ванили, ванильный сахар или щепотка ванилина
- 2ст.л. желатина
- 1/5 ст. воды (для замачивания желатина)
- 2 ст.л. ликёра "Бейлис" (по желанию)
- клубника для подачи
Приготовление:
Желатин замочить в воде и оставить набухать на 1 час (или ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). После чего подогреть до полного растворения желатина.
В кастрюльке подогреть сливки с сахаром и ванилью, чтобы сахар полностью растворился, ввести желатин и тщательно перемешать до полной однородности.
Остудить до комнатной температуры или чуть теплее, добавить ликёр, размешать и разлить по формочкам.
Поставить в холодильник для застывания.
Через несколько часов вынуть пана котту из формочек (для этого нужно опустить формочку в горячую воду, на несколько секунд) и украсить клубникой.
Ещё десерты без выпечки: