Посещение май 2025г.
В винный бар «Идиллия» мы отправились по совету официантки из ресторана «Лесная Гавань», с которой душевно пообщались уже в самом конце ужина. Расположен бар на территории городского арт-пространства «Консерва» (на территории бывшего консервного завода), по адресу улица Куйбышева д. 33. Открылся бар 2 года назад, на Яндекс.Картах имеет высокий рейтинг 5.0., а по итогам 2025 года попал в пятый десяток ТОР 100 заведений ресторанной премии WHERETOEAT BELARUS. По соседству (в другой части здания) расположен мясной ресторан Meatra - нам его тоже рекомендовали, но до него к сожалению не дошли и видимо зря. Если кто там побывал, поделитесь впечатлениями в комментариях.
ИНТЕРЬЕР
Изначально концепция бара заключалась в совмещении таких двух приятных для многих вещей, как книги и вино. Поэтому сразу при входе расположены книжные полки. Можно взять книжку и почитать, а можно купить и забрать домой. Книги в интерьерах ресторанов, баров и кафе встречаются частенько, но вот в таком формате вижу впервые.
У заведения 2 совсем небольших зала и открытая уличная веранда во внутреннем дворике. В первом зале барная стойка, пара больших столов на компании из 6-ти человек и несколько столиков для парочек. Книжные полки дополнены несколькими комнатными растениями, большим жёлтым абажуром и красными решетчатыми дверями в британском стиле.
Второй зал сделан в виде крытой застеклённой веранды или даже скорее полноценной пристройки - внутренние стены - крашеная в фисташковый цвет кирпичная стена с окном, ведущим во внутренний зал и имитацией водосточной трубы. Здесь всего 4 столика человек на 15.
Вроде и не внутри, но ещё и не на улице. Вообще находиться здесь было очень приятно и комфортно.
Для контраста можно спуститься в подвал где расположен санузел. Здесь поддерживается чистота, но всё оставлено как было лет 50 назад (судя по крашеным ступеням под перилами), заменили лишь плитку на полу. С самим санузлом всё в порядке, не пугайтесь.
Жаль конечно погода подвела, а то скорее всего расположились бы вот на такой открытой веранде во внутреннем дворе. Даже через окно она смотрелась здорово.
КУХНЯ
Меню небольшое, но хорошо продуманное, для винного бара в самый раз. Да и с подачей блюд здесь всё на уровне - типично ресторанный вариант с правильно подобранной посудой и сервировкой.
Все цены сразу указываю в российских рублях по округлённому курсу 1×30.
Хлебная корзина - бесплатно. Хлеб свежий, ароматный, вкусный, похоже что пекут сами, взбитое масло с травками в комплекте. Пятак.
Тартар из тунца и филе форели (960р.). Глядя на это блюдо почему-то приходит в голову название бара. Не знаю почему, не спрашивайте. Сочетание 2-х видов рыбы получилось очень удачное, а цветочки из гуакамоле не только глазу приятны, но и во вкус блюда вписываются идеально. Идиллистический пятак.
Тартар из говядины с черешней и копчёным гелем (810р.). Мясо средней рубки. Насыщенность вкуса самого тартара невысокая. Сырная чипса лишняя. Гель с черешней на первом месте. Оригинально, интересно, но одно небольшое бар «но» - все вот эти дополнительные вкусы забили главный - вкус мяса. Поэтому только 4.
Брускетта с ростбифом и трюфельным соусом (750р.). Брускетта гигант, аж 330 гр. Сразу разделена на 3 части. Можно смело брать на троих. Хлеб совершенно правильно слегка обжарен, ростбифа много, он нежный, сырная пенка с трюфелем удачно дополняет вкусовую палитру. И это 5.
Брускетта с форелью и гуакамоле (840р) Тут граммовка чуть поменьше - 310 гр., но она также сразу разделена на 3 части.
Рыба отличная, гуакамоле как и в случае с тартаром удачное дополнение, творожного сыра немного. Всё хорошо. Единственный недостаток и его хорошо видно на фото - это то, что хлеб не был обжарен. Возможно я придираюсь, но оценка - 4, всё же это брускетта, а не бутерброд-гигант.
Паста с морепродуктами (1170р.). Первое на что обращаешь внимание - правильно подобранная тарелка. И это только кажется что порция небольшая. Это не так. Паста сварена хорошо, морепродуктов много, они крупные и хорошего качества. Морской пятак.
Палтус с овощами и моллюсками (1260р.). И снова удачно выбранная посуда. Порция добротная, палтус приготовлен замечательно. Спаржи немного, но больше и не надо. Приятное дополнение из вонголе и это ещё одна заслуженная пятёрка.
ВИННАЯ КАРТА
В карте чуть более 50-ти позиций, в том числе парочка безалкогольного вина (будь оно не ладно). Российских вин нет. Цены от 450 руб. за бокал 125 мл. и от 2400 руб. за бутылку. Подобраны вина хорошо, выбрать особо труда не составит. Самое дорогое - шампанское Dom Perignon Vintage 2012 за 64 500 руб. - значительно дешевле чем в Буфете Большого театра.
Хороший выбор - лёгкий, хрустящий новозеландский Sauvignon blanc Southern Ocean за 540 руб.
Пиво марочное б/а (какое-то местное, брестское) - 300 руб. Да, иногда, очень редко, но случается и такое. А что делать, если за рулём... Поэтому всё вино прошло мимо меня...
Коктейли тоже прошли мимо, но со слов жены и дочери заслуживают одобрения.
Черри Леди 540 руб. - поём: Cheri cheri lady, living in devotion, получаем удовольствие.
Скай 600 руб. - облачная пена выглядит феерично. По вкусу ничуть не хуже.
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Быстро, вежливо, с должной степенью внимания. Столик бронировал заранее, поэтому вопросов по посадке не возникло.
Время подачи первого блюда 15 минут, подача по заказанным курсам, за столом следили, вовремя интересовались нужно ли что-то ещё. Расчёт быстрый. Полный зачёт.
ЧТО ЖЕ В ИТОГЕ?
Винный бар «Идиллия» действительно приятное и запоминающееся место. Хорошая кухня, неплохой выбор вина, правильное обслуживание. Всё удачно складывается в единое целое. Возможно для Бреста это всё же и достаточно дорогое место, но вот по московским меркам - это скорее средний уровень. Рекомендую для посещения.
Новая подборка по местам в Белоруссии: