Она могла позволить себе кусочек селёдки, ложечку торта или любимый домашний борщ. О Майе Плисецкой вспоминают — и всегда говорят «великая». Грациозный лебедь русского балета, вдохновение для великих музыкантов , редкая красавица и женщина с поразительной внутренней силой.
Многие пытались разгадать её главный секрет: как она так ослепительно выглядела, как держала себя — и в 25, и в 60? Была ли особая диета? Неужели за всем стоял только балет. Или всё проще.
Меньше есть — больше жить
Когда у Майи Плисецкой спрашивали: «В чём ваш секрет стройности?» — она отвечала без пафоса и очень честно:
«Не жрать! Более действенного способа ещё не придумали. Но это больше в теории. А в жизни можно всё, но понемногу».
Это не шутка, скорее, кредо. В книге «Я, Майя Плисецкая» и разным журналистам она не раз признавалась: никакой диеты, просто внимательность к себе — и всегда много движения.
Она могла позволить себе кусочек селёдки, ложечку торта или любимый домашний борщ. Но, как любая балерина, ощущала своё тело до малейших нюансов. Когда всё время в движении — и не хочется лишних ограничений.
Гастроли и чемоданы «с припасом»: несколько штрихов из жизни
Любая балерина советской эпохи может рассказать, как брала на гастроли целые чемоданы еды — консервы, копчености, сырки. Майя не была исключением. Она смеялась:
«Сдвинуть такой продовольственный баул с места могла только та, кто умеет держать партнёра три акта на вытянутых руках!»
А в Америке их кормили «по-человечески» знаменитый антрепренёр Сол Юрок — чтобы, не дай бог, кто не упал без чувств от голода на спектакле.
Кармен и курица: маленькие балетные гастрономии
Есть у Плисецкой, пожалуй, одна из самых домашних «кухонных» историй. Муж, Родион Щедрин, писал партитуру «Кармен-сюиты», а Майя между репетициями танцевала прямо на кухне. Иногда — с вилкой в одной руке, с кусочком курочки в другой. Так реально рождался её знаменитый балет: между парой простых движений, ароматами ужина и тёплым семейным разговором.
«Я танцевала прямо посередине обеда, с куском курицы во рту — каждый новый эпизод...»
Балет — это не только сцена, это жизнь в движении, даже между кастрюль и плиты.
Уютное любимое: что ела Майя Плисецкая
Домашний борщ — её слабость. Майя варила его по маминым рецептам: обязательно ярко-красный, с кусочком мяса, немного сладости и обязательно густо, чтобы «ложка стояла». Любила рыбу: просто, понятно, без изысков — запечённая в фольге, чуть соли и лимона.
Селёдка и хлеб, иногда — салат из свежих овощей, иногда торт «на праздник». Всё по-настоящему, без “жертв” и надрыва.
Рецепты для души, как у Майи Плисецкой
Борщ “как у Майи” (очень по-домашнему):
— 1 свёкла, 1 морковь, 2 небольшие картошки
— Кусочек мяса (любого), 1 лук, 0,5 кочана капусты
— 1 ст.ложка томатной пасты
— Соль, сахар, сметана
Все овощи обжариваем на капле масла, добавляем к мясу в воду, доводим до готовности. В конце засыпаем капусту, томим ещё 10 минут. Обязательно — ложка сметаны и немного укропа.
Рыба для ленивого вечера (в стиле гастролей):
Филе трески/хека, немного соли, лимон, укроп — завернуть в фольгу, 20 минут в духовке, вот и всё.
У меня на канале появлются истории о прекрасных женщинах, известных и знаменитых людях, исторических личностях: их отношениях с едой, с рецептами от звёзд. Вам может быть интересно. Но сначала дочитайте эту сатью до конца, там тоже добавлены материалы
Она вдохновляла — не только на сцене
Плисецкая учила не только пластике, но и отношению к себе.
«Я привыкла держать себя в руках. Терпеть не могу тупой моды. Грани между лишним и нужным хорошо чувствует только тот, кто трудится настоящим трудом».
Стремиться к балансу, радоваться каждодневному — даже если сегодня просто борщ и тишина. Позволять себе больше, чем диета — позволять жить с удовольствием и в движении.
История любви, юмора и поддержки: штрихи к портрету Майи
Дом для Плисецкой — это не только борщ и пироги, но и искреннее, простое счастье быть рядом со своим человеком. Родион Щедрин, великий композитор и её супруг, в своей автобиографической книге вспоминал их 50 лет вместе с теплом и лёгкой самоиронией:
«Однажды мой дядя потребовал обязательно познакомиться с Майей: "Пусть только попробует быть истеричкой!" Пообщавшись с ней, он удовлетворённо сказал: "Таких женщин у нас уже не осталось..."»
А когда на даче прямо на глазах у гостей праздничный торт падал на пол, домашний юмор спасал ситуацию. Майя просто улыбалась — никогда не делала трагедий из кулинарных неурядиц или бытовых казусов. Это можно взять в пример себе. Как часто мы переживаем из-за чего и не стоило.
Любовь у них складывалась, как у всех простых людей: иногда со сложностями, иногда под пристальным взглядом советских чиновников. Но несмотря ни на что, совместные чаепития, долгие телефонные разговоры, разделённые репетиции и премьеры остались самой ценной частью жизни обоих.
«Сколько раз я провожал её в дорогу? А встречал? Мы не пропустили ни дня, чтобы не услышать голоса друг друга, даже если расстояния разлучали нас».
Сила балерины - не только в диетах или репетициях. Это ещё и уютный чай на даче, и умение не расстраиваться из-за упавшего торта, и вера в свою любовь.