Конечно, не сомневались, что природа обманет. Всю субботу лил дождь, на воскресенье обещали с обеда. И затопотала я ногами на попытки мужа поехать с остатками товара. Хватит! В прошлое воскресенье уже воевал на рынке с клеёнками, жалкие слёзы привёз вместо денег. Пусть ждёт хорошую погоду, а пока в доме дел видимо-невидимо.
Утром воскресенья во всю ширь голубого неба сияло солнце. Кто бы сомневался? За весь день хотя бы капелька для приличия упала.
Но зато! Коли никуда не нужно ехать, вставая в три часа ночи, в субботу муж занялся архиважнейшим делом - духовкой. Сколько собирались - и сказать неприлично.
Плита у нас почти неземной чистоты, а духовка вид имела печальный. Протирали. Но вездесущие капли неведомо чего проникли между стёклами, растеклись ручьями, картину создавали позорную. А время бежало вскачь, не оставляя духовке ни единого шанса.
И вдруг свободные суббота и воскресенье! Муж полдня колдовал, развинчивал панель, драил стёкла духовки. Заодно вылизал ручки с горелками у плиты, отполировал сетки на вытяжке. Фантастическим глянцем сиял агрегат для приготовления пищи. Стекло блестело, словно зеркало.
Прониклась и я. В воскресенье собирала цветы шиповника, решила, наконец, навести порядок в залежах трав драгоценных. Первые годы не знала, сколько нужно, гребла на поле всё подряд. Оставалось в стопятьсот раз больше, завидущие глаза видели. Загребущие руки рады бы стараться, но весь дом зельем завалила, семья роптала.
Правда, когда всё лето пролежала в гипсе, прошлогодние запасы очень даже пригодились.
Но всё равно вышло чересчур много. На роту лет на десять. Вычитала, что трава в сухом виде хранится пять лет, дальше теряет пользу. А некоторые лежали с 2019-2020 годов. Значит, пора навести порядок.
Что собираю
Исключительно травы-листья-цветы, которые не нужно сложно заваривать и пить по графику. Просто чай. Итак:
- цветы и листья боярышника;
- цветы и листья шиповника;
- цветы акации - гроздьми;
- листья ореха, вишни, яблони;
- листья шелковицы;
- листья ежевики, когда цветёт;
- цветы топинамбура.
Травы:
- зверобой;
- репешок;
- донник;
- тысячелистник;
- шалфей;
- топинамбур;
- цикорий;
- дикая морковь;
- мята.
Осенью собираем плоды шиповника и боярышника. Ещё ягоды бузины и черёмухи. Хорошо листья малины, смородины, мелиссу, чабрец, но этого на поле просто нет.
Всё это великолепие способствует нормальной работе ЖКТ, цикорий, шелковица и топинамбур понижают сахар. Корни топинамбура - это уже осенью и не трава. Ещё орехов полно на поле.
Экологически чистое сырьё, вдали от шоссе, машин и даже людей. Но собирают единицы, поэтому полное поле полезных трав, которые просто вянут. Жалко! Я заполонила весь дом, теперь взялась разгребать, что старое. Новое вот-вот вырастет, а девать некуда.
Это часть залежей на стенке. Храню просто в целофановых кульках, никакие мошки не заводятся. Сначала хорошо сушу, конечно.
Кульки лежат в несколько рядов, и это часть запасов. Короче - чересчур много. Приучила и мужа пить чай из трав, но всё равно много. А мысль, что не хватит, зудит исподтишка. Травы растут неравномерно - в один год почти не было зверобоя, в другой репешка и т. д. В прошлом вдруг шалфей разросся в небывалом количестве. Поэтому нужен запас! Запас-запасище!
Интересно, что с 2019 года, когда начала собирать, полезных трав на поле стало намного больше расти, зверобоя вообще целые поляны. Зато исчез топинамбур. Были не просто делянки - нивы. Поля футбольные.
Два последних лета топинамбур днём с огнём искали. Почему пропал, не знаю. Чахлые и редкие росточки остались. Клубней вообще пшик. И цветов тоже, от которых всё поле осенью жёлтым светилось. Выше моего роста вымахивали. Запасы дома есть, а новых цветов нет. Поэтому нужно хапать, пока природа предлагает.
Это цветы топинамбура.
И половину воскресенья перебирала я закрома. Выбросила, страшно сказать - большой мешок старой травы. Плюс ещё пару кульков. Теперь пишу год, когда собирала. Но где самые первые запасы, прекрасно помню, с них и начала чистку.
Оставила всё равно много - 2022 год, 2023. Трава не теряет полезные свойства пять лет, пусть пока лежит. Мало ли что. Ногу в гипсе хорошо помню.
И не всегда получается новое собрать. Сейчас, например, сплошные дожди, акация цветёт, но мокрая. Не факт, что когда установится погода, ещё будет, что запасать. Всего пару маленьких кулёчков успели нарвать. В общем - пусть пока трава с прошлых лет лежит. Выбросить никогда не поздно.
А мы с мужем свершили важные дела за выходные - духовка и трава. Спасибо погоде! Которая, правда, опять обманула, рисуя дождь на воскресенье. Муж никуда не поехал, копеечку не привёз. Но зато помыл духовку! Вооот!
И поскольку дожди, наконец, выросли майские грибы - рядовка. Обычно в начале месяца, но сейчас холодно. Пару лет находили столь много, что на зиму замораживали, помимо еды.
Сегодня первый урожай - сразу 2,5 килограмма! Хвастаюсь!
А на месте, где в прошлом году нашли небывалые залежи, теперь вымахала трава чуть ли не до пояса, и ничего не видно. Или не выросло.
Мы полезными делами занимаемся, ресурсы домой тащим - одна Кейси бездельничает. Грибы чуть не потоптала сегодня. День провела с пользой для себя - пять фазанов подняла, зайца погнала. Но где результат? Чтобы дичь на обед? Нет результата.
Зато гуляет собака в своё удовольствие и без очков, потому что пасмурно. И вчера лил дождь, и в понедельник. Одно воскресенье стороной обошёл - специально, потому что муж дома сидел. Поехал бы, и лило весь день - плавали, знаем.
Но спасибо погоде, великие дела сотворили. Когда бы ещё собрались? Кейси тоже погодой весьма довольна.
Здесь прошлые припасы.